Tarte au potimarron sans gluten

Le 07 novembre 2016
Type
Difficulté
Prix
Particularité
Imprimer la recette

Le froid est là ! On a définitivement besoin de réconfort ! Aujourd’hui, je vous propose d’en mettre dans votre assiette !
Le potimarron, tu connais ? C’est un légume de saison, un peu comme un citrouille mais petit format et surtout, c’est un vrai délice. Il apporte de la couleur à votre assiette et un délicieux goût sucré. À savourer en soupe, purée ou cuit… 

Je n’avais jamais testé en tarte et j’ai bien fait de le faire. J’en ai profité pour tester la pâte à tarte sans gluten de Maizena . Un peu de beurre et d’eau et en quelques minutes, elle est prête. J’ai ajouté un peu plus de pâte qu’indiqué sur le paquet… On pétrit et c’est parfait. Elle a super bien cuit, pas de zone crue à déclarer comme c’est des fois le cas avec les pâtes toutes faites.
L’avantage de ces préparations, c’est qu’on peut toujours en avoir chez nous ! Plus d’excuses pour se faire un plat réconfortant « homemade ».

À vos tabliers pour une recette super simple et délicieuse.

Ingrédients :
– Pâte à tartes sans gluten Maizena 
– 100 gr de beurre
– Un peu de lait d’amande
– 2 oeufs
– 1/2 potimarron 
– Noix de muscade et sel
– Parmesan (facultatif)


Préparez votre pâte à tarte en suivant les instructions sur le paquet.
Coupez votre potimarron en cube et faites le blanchir environ 10 min (portez l’eau d’une casserole à ébullition, ajoutez le potimarron à feu doux et laissez cuire).
Dans un blender ou robot multifonctions, mixez le potimarron avec les 2 œufs et un peu de lait. Ajoutez le lait au fur et à mesure pour rendre le mélange crémeux. 
Ajoutez les épices.

Préparez votre pâte. Piquez avec une fourchette.

Ajoutez le mélange et saupoudrez de parmesan.
Enfournez 30min à 200°C.

Très belle semaine à tous !

Créatrice du blog Bonjour Darling. Adore courir des semi-marathons et fêter ses petites victoires comme il se doit.

5 réponses
  1. normawallacelifestyle
    normawallacelifestyle dit :

    Cette recette à l'air délicieuse! Je ne connaissais pas la pâte à tarte sans gluten de Maïzena, je vais la chercher dés les prochaines courses, ça doit être plus léger qu'un pâte feuilletée classique… Merci pour cette bonne recette et cette découverte!

    Répondre

Répondre

Se joindre à la discussion ?
Vous êtes libre de contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *