Ingrédients
- 220g de farine
- 80g de sucre
- 2 oeufs
- 3 bananes mûres (ou 4 petites)
- 2 c.à.c de levure
- 1/2 c.à.c de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 2 c.à.s de lait végétal
- 100g de pépites de chocolat
- 150g de beurre de cacahuète

30 minutes à 1 heure

Facile

Sans gluten
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Étapes de la préparation
- Coupez l’ail et le basilic puis mélangez le à la viande hachée.
-
Faites vos boulettes.
-
Faites cuire vos spaghettis.
-
Faites dorer l’oignon coupé en petit morceaux à la poêle puis ajoutez la pulpe de tomate.
-
Faites revenir les boulettes avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’elles soient bien colorées.
-
Râpez le parmesan.
-
Assemblez le tout et ajoutez quelques feuilles de basilic.


Tiens, ta recette ressemble énormément à la mienne (sans les boulettes de viande !). Faudra que je l'essaie ! Tout comme les pâtes… Bien que je sois passée aux pâtes complètes depuis quelques temps… Bon appétit !
Tu me diras ce que tu en penses ! A très vite 😉
Salut Anne-Laure,
Je suis ton blog régulièrement et j'apprécie souvent tes recettes. Je suis tout à fait d'accord sur le fait qu'il ne faut absolument pas supprimer les glucides de sont alimentations. En revanche je ne suis pas du tout d'accord avec toi sur un point concernant le gluten. Nous ne sommes pas fait, intolérant ou non, pour digérer le gluten. C'est une protéines qui a été conçue à force de mutation et de croisement entre différent plans de blé. Et ce, à cause de l'industrie pour avoir un blé plus résistant, plus grand, plus, plus plus … Ce n'est pas le blé en soi qui est un problème mais bien le blé industriel que l'on produit dans nos sociétés actuelles. Bref, vraiment le gluten est quelque chose de mauvais pour tous et certains, les intolérants, le ressentent plus que d'autre. Le no-gluten est peut etre une mode mais c'est une mode "saine" et qui a de réels impacts sur la santé. Si ce sujet t'intéresse, je te conseille de lire de livre de Julien Venesson : Comment le blé moderne nous intoxique.
Belle journée à toi.
Clémence
Bonjour Clémence,
Je comprends ton point de vue à 100%, j'ai lu, regardé des reportage sur le sujet et j'ai également discuté avec des ingénieurs en agro ou diététicienne. Je n'ai pas la même vision la chose mais je ne me sens pas assez qualifiée pour en débattre. Je souhaitais juste un peu donner mon point de vue avant de faire des recettes sans gluten. Je pense qu'il est intéressant pour moi d'aborder ce type de recette mais voila 🙂 Après c'est comme beaucoup de chose on a des opinions différents mais on reste presque tous gourmands 😉
Oui, il est vrai que c'est un sujet très controversé et moi même je ne connais que 5% du sujet aussi je pense 😉 Je me suis juste dit qu'en lisant ton introduction d'article, certaines personnes puissent penser que manger des pates blanches soit bon pour la santé, chose qui ne l'est pas vraiment ! 😉
Et, oui, +1 pour la gourmandise, même si l'on peut tout aussi se faire plaisir sans gluten 😀
Anne-Laure, désolée, mais là tu ne peux pas parler de bolognaise !! Tu fais mal à l'Italie; la bolognaise cuit durant plusieurs heures et la viande avec ! Des boulettes accompagnées de pulpe de tomates rapidement réchauffée, ce n'est pas de la bolognaise !!
Fais mijoter tout ça et on ne t'en voudra pas trop…
Emilia
C'est bon j'ai supprimé la seule fois ou le mot bolognaise apparaissait 🙂 Ca reste mes spaghettis bolo' (ma version de la bolognaise rapido 😉 )
Huuum c'est appétissant en tout cas ! 🙂
Miam miam! Elles donnent faim celle la!
Bisous 🙂
Miam ! Ca me fait bien envie ! On se fait ça quand ? 😀
Merci pour le petit rappel pour les "vrais" intolérants, c'est tellement pénible de devoir tout supprimer que je ne comprends vraiment pas ceux qui le font entièrement par choix :/
Me tarde de goûter ces pâtes bolo' 😉
Tout ce que j'aime dans cette recette ! A tester au plus vite :-p
Je suis tombé sur ton blog par hasard, du coup j'ai passé mon aprèm à lire tes articles et découvrir ton univers. Tu es une vraie petite source de motivation pleine d'énergie, continues comme ça 🙂