Il y a un mois je me suis mise à rire bêtement en lisant mes mails… Vous savez, un peu comme un matin de Noël ou le jour de votre anniversaire, quand vous avez un cadeau que vous n’attendiez pas du tout mais qui vous fait tellement plaisir… Il était la mon cadeau de rêve… L’intercontinental de Bordeaux me proposait de passer une journée découverte et de rencontrer… Gordon Ramsay.

Entre le rêve de rencontrer ce chef de renom, le rêve de découvrir l’Intercontinental qui porte magnifiquement bien son nom : Grand Hotel, le rêve de tester la brasserie : Le Bordeaux et le restaurant étoilé : Le Pressoir d’Argent… Je n’ai pas vraiment réalisé, c’est en y allant que j’ai commencé à prendre conscience que j’allais passer une journée pas comme les autres.

Pour revivre cette journée avec moi retrouvez la vidéo à la fin de l’article ! En attendant je reviens sur chacune de mes découvertes lors de cette journée magique.

 

L’intercontinental – Grand Hotel de Bordeaux :

On ne peut pas le louper à Bordeaux. Trônant en plein coeur de la ville, face au Grand Théâtre, cet hôtel fait rêver. Belles voitures, service haut de gamme… J’ai beau vivre à Bordeaux j’ai toujours rêvé d’un jour pouvoir y séjourner ne serait-ce que le temps d’une nuit.

 

Le Bordeaux Gordon Ramsay :

 

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En compagnie de Gordon Ramsay et d’Alex Thiebaut, Chef de la Brasserie, nous avons commencé par découvrir et apprendre à préparer le boeuf Wellington qui est une des spécialités de la brasserie. Un « cours » plein d’humour et de passion.
Après « l’effort » et la cuisine… Le réconfort ! Nous avons pu manger en terrasse, avec une vue magnifique sur la place de la Comédie et le Grand Théâtre. Le Bordeaux propose des plat du Sud-Ouest revisité à l’anglaise.
En entrée, l’Afternoon Tea… Servi comme un TeaTime on retrouve un présentoir avec plein de bouchées comme le fish & chips, avec en guise de thé de boeuf ! Quel délice ! On se prend au jeu et surtout on savoure.
Après, il était temps de gouter ce que nous avions préparé… Le Boeuf Wellington. Je n’aurais pas de mot pour décrire… La viande était tellement onctueuse, la pâte feuilleté comme briochée. Un vrai délice !
En dessert, un café gourmand, tout aussi délicieux. Un mélange entre tradition française et anglaise.
Menus : Entre 29 et 39€
Retrouvez toutes les informations ici.

 

 

 

 

 

Les Bains de Léa : Spa Nuxe 

Au dernier étage du Grand Hôtel se cache un magnifique Spa. Avec plus de 1000m² dédié au soin et au bien-être, les Bains de Léa nous font totalement déconnecter dans une ambiance inspirée des bains romains. Entre le jacuzzi sur les toits de Bordeaux (cf. vidéo),  la piscine de rêve… Je me suis laissée porter à tel point que je me suis endormie 2h.

Idée cadeau : Noël approche. Si vous cherchez un endroit pour déconnecter et prendre soin de vous, ou offrir ce moment à un de vos proches, c’est l’endroit idéal. Comptez 70€ pour l’accès au Spa (gratuite dès 140€ de soin).

 

 

 
Le Pressoir d’Argent

Pour finir en beauté cette journée magique, nous avons dîner au Pressoir d’Argent, le restaurant étoilé de l’Intercontinental et Gordon Ramsay. J’ai eu l’occasion de tester de magnifiques tables bordelaises sur tout cette année : Retrouvez mes adresses ici, mais jamais de restaurant étoilé.
Je vais de suite vous donner mon avis général : Si je dois aujourd’hui vous conseiller un restaurant pour une grande occasion, un restaurant à découvrir à Bordeaux, Le Pressoir d’Argent est aujourd’hui ma plus belle dégustation, mon meilleur repas, mon plus beau voyage gustatif… Je ne sais pas quels sont les termes juste à utiliser mais… C’est un peu comme une « tête brulée »… On la met quand la bouche et whaou ça nous prend de partout.

 

Menu dégustation : 165€

 

 

D’un point de vu général j’ai passé une journée magique dont je me souviendrai longtemps.
Un immense merci à L’Intercontinental de Bordeaux pour cette belle invitation et pour tout !