Soupe courges et chèvre

Le 19 décembre 2016
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Car on le sait tous, fin d’année rime avec marathon des repas. Entre les repas de famille qui durent des heureux et qui multiplient les plats, le réveillon, l’envie de passer du temps avec ses proches autour d’une raclette… Bref c’est pas le moment de penser au bikini 2017 !


Mais souvent on aime bien faire un petit « rééquilibrage ». En vrai votre corps va se réguler tout seul surtout avec vos sensations de faim. Après le chapon, le fromage, la bûche, les bulles vous aurez surement plus envie d’une soupe que d’enchainer le soir… Après libre à vous d’écouter votre faim ou votre gourmandise… C’est les fêtes ça compte pas hahaha !

Aujourd’hui je viens à la rescousse des petites fins entre deux gros repas avec ma soupe préférée du moment et vous le savez… Les soupes j’adore ça ! J’ai l’habitude de mettre du lait de coco ou de la crème légère pour les rendre plus onctueuse. Je n’avais jamais testé avec du chèvre frais… Mais pourquoi je n’y avais pas pensé avant ! Un cuillère de chèvre frais Chavroux dans ma soupe et tout change !

Ingrédients pour 5 pers. :
Une botte de carotte
1 potimarron
1 butternut
1 oignon
2 gousses d’ail
Pyramide de pur chèvre Chavroux

On coupe tout et hop ! On fait bouillir et on mixe ! 
Au moment de servir on ajoute une cuillère à café (ou soupe…) de chèvre.
Simplement délicieux !

Je vous quitte sur cette article pour deux semaines de vacances au soleil !
Rendez-vous sur Instagram !
Je vous souhaite un très belle fin d’année et … Rendez-vous en 2017 !
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