Ingrédients

  • 200 gr de pois chiches en conserve

  • 1 c.s. de tahin

  • 1 poivron rouge mûr

  • 1 jus d’un citron

  • 1 gousse d’ail

  • Sel, cumin et piment d’Espelette (en fonction de vos goûts)

Astuce :

Ajoutez un filet d’huile d’olive ou de noisette au moment de servir ainsi qu’une pincée de piment d’Espelette et féta.

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moins de 30 minutes

Facile

Végétarien, Sans gluten

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Total: 11 Moyenne: 4.7

Étapes de la préparation

  1. Coupez votre poivron en dés et hachez la gousse d’ail.

  2. Dans votre mixeur versez tous les ingrédients.

  3. Mixez 3 minutes.

  4. Réservez au frais au moins une heure.
    Le must : Réservez au frais 24h. Le houmous n’en sera que meilleur.