Ingrédients

Salade :

  • Poisson blanc
  • Patate douce
  • 1 boite de pois chiche
  • 1 carotte
  • 1 courgette
  • 1/2 avocat
  • 1 citron
  • 1 pamplemousse
  • Salade de votre choix
  • Huile olive
  • Ail
  • Gingembre
  • Menthe
  • Thym
  • Persil
Crupote :
  • 1 poire très mure
  • 1/2 banane mure
  • 1citron vert
  • 1/2 avocat bien mur
  • Graines en déco 

Astuce :

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30 minutes à 1 heure

Facile

Sans gluten, Sport, Léger

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Étapes de la préparation

  1. Salade :
    Découpez la patate douce en petits dés, salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Enfournez à 200°C environ 20min.
    Découpez le poisson en petits dés, salez, poivrez, ajoutez le thym et l’ail et le gingembre. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Enfournez à 200°C environ 10min.
    Faites revenir à la poêle les pois chiches et râpez la carotte et la courgette.
    Découpez le pamplemousse, l’avocat et hachez les herbes.
    Tous les ingrédients sont prêts vous n’avez plus qu’à monter votre salade
  2. Crupote : Mixez tous les ingrédients