Pudding aux graines de chia fruité

Le 20 juin 2016
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Car même si ce n’est pas vraiment l’été avec la météo ça peut l’être dans notre assiette ! A commencer par le petit déjeuner ! Plus vraiment envie de petit-dej’ chaud mais de plutôt de fraîcheur ?
J’ai la solution avec un délicieux pudding accompagné de fruits de saison. Cette recette remplace mon porridge chaud d’hiver.

Gros plus : les graines de chia sont naturellement riches en fibres alimentaires et en « bons gras ». Elles renferment notamment de 15 % à 17 % d’oméga-3 mais aussi environ 23 % de protéines et il est une bonne source de vitamine B9, de calcium et d’antioxydants.

Ingrédients pour un pudding :

3 cuillères à soupe de graines de chia

25 cl de lait d’amande

Miel (facultatif)
Fruits de saison
Amande
Le pudding est à préparer la veille ou quelques heures avant le petit dejeuner.
Mélangez les graines au lait à l’aide d’un fouet. Laissez poser au frigo.
Au moment du petit déjeuner coupez vos fruits et préparez votre pudding.

Très belle semaine à tous !

Créatrice du blog Bonjour Darling. Adore courir des semi-marathons et fêter ses petites victoires comme il se doit.

16 réponses
  1. normawallacelifestyle
    normawallacelifestyle dit :

    Il faut vraiment que je teste ce pudding au graine de chia, j'avais vu une recette avec du lait de soja mais a lait d'amande ça doit être un peu plus "gourmand". Merci pour la recette et ces photos magnifiques, comme toujours!

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  2. Andy D
    Andy D dit :

    Je ne sais pas quel goût ont les graines de chia, donc j'ai peur de m'y lancer en achetant les gros sachets qu'ils vendent à chaque fois…
    Mais en tout cas, tes photos donnent très envie de tester cette recette 🙂

    Répondre
  3. Hidden Lifee
    Hidden Lifee dit :

    Le pudding, la recette que j'aimerais tester il faut que je remédie à ça !
    En tout cas merci pour cette recette qui me parait simple, moi qui pensais que c'était compliqué à réaliser ^^

    Xx.

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