Brunch : Muffins myrtilles façon Starbucks

Le 12 octobre 2016
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Difficulté
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Et voilà ! On y est ! La toute dernière recette de mon brunch 100% maison ! En réfléchissant à ce que je pouvais faire c’est la première idée de recette que j’ai eu ! Il me fallait des muffins et tout ceux qui ont déjà goutté un bon muffin aux myrtilles savent que c’est un délice.

J’en avais déjà fait sur le blog mais il me manquait un petit truc… Le petit truc Starbucks vous voyez… Le crumble croustillant sur le dessus ! Je crois que j’ai trouvé la recette parfaite.
Alors retrouvez ma vidéo pour la mise en bouche (n’hésitez pas à la « liker » ça motive !) puis la recette ! Go !

Ingrédients (pour 16 muffins) :

– 420 gr de farine
– 230 gr de sucre en poudre
– 90 gr de beurre pommade
– 3 oeufs
– 200 mL de lait
– 1 cc d’extrait de vanille
– 1 sachet de levure chimique
– 250 gr de myrtilles
Pour le crumble :
– 80g de farine
– 60g de sucre roux
– 60g beurre pommade

On commence par le crumble en mélangeant tous les ingrédients (voir vidéo) et on réserve au frais.
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, le sucre, beurre, oeufs, lait, vanille et la levure.
Au dernier moment ajouter les myrtilles.

Versez dans les moules le mélange et ajoutez le crumble. 
Enfournez 15min.

Alors ? Que pensez-vous de mon brunch ?

Créatrice du blog Bonjour Darling. Adore courir des semi-marathons et fêter ses petites victoires comme il se doit.

8 réponses
  1. Lemon June
    Lemon June dit :

    OH le brunch de Princesse !
    Je ne sais pas quel muffin me tente le plus entre la version sucrée et la version salée ?!!!!
    Ton brownie a l'air délicieux aussi pour quelqu'un qui ne maîtrise pas ^^ !
    Et je te découvre pour la première fois en vidéo (bé oui !) et j'adore. Tu as une voix hyper agréable !
    A très vite,
    Julie

    Répondre

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