Ingrédients
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Tomates bien mures
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Base pour la farce, viande ou végétarien (champignons, pois chiches, etc.)
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Persil
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Oignon
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Ail
Astuce :
Et pour l’automne/hiver, il y a aussi la version butternut farcie !
moins de 30 minutes
Facile
Aucune
Tu as aimé la recette ? 👩🍳
Total: 3 Moyenne: 4
Étapes de la préparation
- Dans un premier temps, videz vos tomates avec délicatesse. Pour cela, coupez un petit capuchon et videz-les ensuite à l’aide d’une petite cuillère.
- Préparer votre farce (carnée ou végétarienne, c’est vous qui voyez !) avec les oignons, l’ail et le persil hachés finement. Assaisonnez en fonction de vos goûts.
- Ajoutez-y les restes de tomates que vous aviez précédemment prélevé. A votre fourchette : on mélange le tout !
- Remplissez maintenant les tomates de farce et reposez le capuchon.
- Répartissez-les dans un plat allant au four. Recouvrez d’un filet d’huile d’olive et enfournez à 220°C pendant 30min environ.
- N’hésitez pas à badigeonnez à nouveau vos tomates farcies de jus à la moitié de la cuisson pour éviter que le capuchon ne grille trop.
Les photos sont magnifiques 🙂 J'adorais cuisiner avec ma grand-mère ! Ton article me rappelle pleins de souvenirs…
miam les tomates farcies ! un plat qui me rappelle aussi mon enfance
Miam ça a l'air trop bon !!
C'est avec plaisir que je regarde votre site ; il est formidable. Vraiment très agréable à lire vos jolis partages .Continuez ainsi et encore merci.
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