Ingrédients
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500gr de pois chiches
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1 betterave cuite
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1 gousse d’ail
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1 citron
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Cumin
Astuce :
Vous pouvez les accompagner d’un des cidres Val de Rance
moins de 30 minutes
Facile
Végan, Végétarien, Sans gluten
Tu as aimé la recette ? 👩🍳
Total: 10 Moyenne: 4.2
Étapes de la préparation
- Séparez 2/3 et 1/3 de pois chiches.
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Avec les 2/3 ajoutez la moitié de la gousse d’ail hachée, le jus d’un demi-citron, du cumin et salez, poivrez.
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Avec les 1/3 ajoutez, la betterave en petits dés, la moitié de la gousse d’ail hachée, le jus d’un demi-citron, du cumin et salez, poivrez.
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Mixez les deux préparations séparément.
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Conservez au frais jusqu’à dégustation.
Miam!!! J'adoore le houmous! Il faut sur j'essaye 🙂 Merci pour la recette et tes photos sont superbes!
Si il y a bien un dip d'apéro que je préfère faire moi-même c'est le houmous (et la tapenade) car les propositions du commerce sont souvent trop grasses à mon goût. J'ai même trouvé de la crème dans un houmous de supermarché ! Ta recette version betterave me tente beaucoup !
Super recettes! Mais ne faut-il pas ajouter de l'huile d'olive normalement dans un houmous?
Première tentative et excellent! j’ai juste ajouté un filet d’huile d’olives car je préfère quand la texture est plus liquide. Mais en ajoutant un peu d’eau c’est suffisant.
Super merci beaucoup.