Ingrédients
- 1/2 patate douce
- 1/4 de choux rouge
- 16 asperges vertes
- 1 avocat
- Quinoa
- Houmous (recette ici)
moins de 30 minutes
Facile
Végan, Végétarien, Léger
Tu as aimé la recette ? 👩🍳
Total: 2 Moyenne: 5
Étapes de la préparation
- Préparez le houmous.
- Coupez la patate douce en petits cubes et répartissez-les sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
- Recouvrez d’un filet d’huile d’olive, puis enfournez à 200°C et surveillez.
- Pendant ce temps faites cuire les asperges et le quinoa.
- Coupez l’avocat et le choux rouge.
- Disposez tous les ingrédients dans un bol ou une assiette creuse et saupoudrez de sésame.
- Personnellement le houmous me sert d’assaisonnement. Pour celles et ceux qui voudraient une sauce en plus, je vous conseille de verser un petit filet d’huile d’olive, du jus de citron et une pincée de gros sel.
Hum, ca a l'air delicieux 🙂
C'est tout simple en vrai et délicieux
Tout à fait le genre de plat que J'ADORE ! J'ai la dalle là !
Hahaha moi aussi 😉
j'adore cette recette ! <3
simple et efficace 🙂
Ces petits buddha bowls sont appétissants.
J'en fais tellement souvent, au final c'est un peu comme une assiette de tous les jours pour moi 🙂
Mais oui ! On pense que c'est compliqué mais c'est tellement simple !
J'adore les Buddha Bowl… en revanche, je suis plutôt super jalouse parce que les miens sont nettement plus laids, j'ai deux mains gauches 🙂
Merci du partage et belle journée à toi !
Amandine
Avec un peu de persévérance je suis sûre que tu va tout déchirer 🙂
Il faut dire qu'en plus d'être bon , les couleurs donnent envie !
Après je pense que la présentation c'est surtout pour les photos ou alors si on a le temps lol
C'est quand même pas bien compliqué comme présentation 🙂 Enfin il n'y a pas plus simple que de prendre une poignet d'aliment, les mettre cote à cote et ajouter la sauce au milieu non ? 😉
Tiens tiens, mais ça aussi je vais tester.
D'ailleurs je trouve cette recette tellement sympathique et originale que je vais la tweeter. 🙂
Merci Sophie !
J'en entends parler un peu partout et ça m'intrigue, il va falloir que j'essaie ça très rapidement. Je suis en rééquilibrage alimentaire donc je cherche des idées pour bien manger tout en m'amusant à cuisiner 🙂
Xx.