Ingrédients

200 g de nouilles de riz
1 oignon émincé *
300 g de pousses de soja
125 g de tofu découpé en cubes *
1 c.c. de piment en poudre
2 c.s. de sauce soja *
2 c.s. de jus de citron vert *
Des cacahuètes *
6 tiges d’oignons verts *

moins de 30 minutes

Facile

Végan, Végétarien

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Total: 2 Moyenne: 5

Étapes de la préparation

  1. Faites cuire les nouilles et réservez.
  2. Dans une casserole (idéalement un wok mais je n’en ai pas), faites chauffer un peu d’huile et faites frire l’oignon. Ajoutez le tofu en remuant.
  3. Ajoutez les pousses de soja, le piment, la sauce soja, le jus de citron vert et les nouilles. Remuer pendant 2 min.
  4. Servir avec les cacahuètes, les oignons vers et des quartiers de citron vert.