Soirée Tapas ! Olé !

Le 10 octobre 2014
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Difficulté
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Accueillir mes amis, leur préparer à manger ou une belle soirée, je crois que c’est pour ça que j’ai commencé à cuisiner, pour les moments de partage et pour faire plaisir aux gens que j’aime.
Pour la première soirée dans mon nouvel appartement j’ai décidé de faire des tapas !
Je vous en parlais déjà mercredi, je suis une femme du Sud-Ouest, j’aime les bonnes choses que notre région nous offre de la Gironde aux Pyrénées Atlantiques en passant par les Landes. Je trouve qu’une des valeurs qui nous uni c’est la joie de vivre, aimer profiter des moments, faire la fête. Qu’est-ce que j’aime l’Aquitaine !

Voici donc un apéritif qui me correspond : Tapas, Tortilla, Fromage du Pays, Charcuterie et légumes. Ca vous inspire ? Car le week-end est dans quelques heures seulement.

Pour la recette des tapas et tortilla c’est ici !

Ingrédients :
– Pain tranché
– Miettes de surimi
– Mayonnaise maison (10cl d’huile/1cs de moutarde/1 jaune d’oeuf)
Faites votre mayonnaise maison : Mélangez l’oeuf, la moutarde et salez, poivrez. Ajoutez petit à petit l’huile.
Mélangez aux miettes et répartissez sur le pain.

Ingrédients :
500gr de pomme de terre cuisson vapeur
1 oignon
100 gr de bacon
2 oeufs
Piment d’Espelette et sel
4 cs d’huile d’olive
Faites revenir à la poêle les pommes de terre coupées en fines tranches, oignon coupé en lamelles, le bacon dans l’huile d’olive.
Dans un bol fouettez les oeufs avec le sel et le piment.
Préchauffez votre four à 180°C
Dans un petit moule à gâteau de préférence démontable (voici le mien) répartissez le tout dans le moule.
Enfournez 30min.

Je vous souhaite un très bon week-end !

Créatrice du blog Bonjour Darling. Adore courir des semi-marathons et fêter ses petites victoires comme il se doit.

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