Scones aux raisins pour petit-déjeuner au lit en amoureux

Le 07 février 2014
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Comment mieux débuter une journée en amoureux qu’avec un délicieux petit déjeuner !
Dans une semaine c’est la Saint-Valentin ! 
J’ai donc voulu vous faire la gourmandise parfaite pour le petit-déjeuner de cette journée sous le signe de l’amour.

Durant mon séjour à Londres en novembre j’ai découvert les scones ! C’est trop bon. Plus moelleux que du pain et pas trop sucréParfait pour de délicieuses tartines ! 
Des sconse qui sortent du four, un peu de beurre, de la confiture, un bon thé ou un chocolat chaud …. hummm ! Une belle journée qui commence.

Ingrédients (pour 2 personnes) : 
50 gr de raisins secs
50 gr de beurre
120 gr de farine
40 gr de sucre en poudre
1/2 cc de levure
1 pincée de sel
1 cs de lait
1 oeuf

Laissez tremper les raisins au moins 1h. Egouttez les bien.
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir un pâte bien homogène. Ajoutez les raisins en dernier.

Aplatissez la pâte sur votre plan de travail préalablement fariné (2/3 cm d’épaisseur).
Découpez les sconse à l’aide d’un emporte pièce ou d’un verre.
Répartissez les sur la plaque de votre four recouverte de papier cuisson.
Enfournez 15 min à 180°C.



Très bon week-end à tous !
A lundi pour une semaine romantique !

Créatrice du blog Bonjour Darling. Adore courir des semi-marathons et fêter ses petites victoires comme il se doit.

17 réponses
  1. Anonyme
    Anonyme dit :

    Bonne idée que j'ai appliqué immédiatement. Rapide et simple avec une variation pour les raisins contre des cranberries.Maitenant le plus dur est de patienter jusqu'à demain matin…

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  2. Lydia Elbour
    Lydia Elbour dit :

    Extra … t petites recette me lance aussi dans la cuisine (bien que je suis un peu une quiche) et cette article me fait penser que au mm moment que toi je faisait aussi un peu dej au lit en amoureux … mais moi j'ai préparé du pain perdu avec une bonne brioche : )

    bisous à trés vite sur atelierl.blospot.fr

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  3. Charlotte R.
    Charlotte R. dit :

    J'ai malheureusement testé 2 fois cette recette , et la pâte est trop collante du coup je rajoute de la farine .. Et une fois cuits, les scones ressemblent plus à des sablés qu'à des pains moelleux :/.
    Mais sinon ton blog est vraiment super , je me reconnais dans tous tes articles ( ou presque 😉 )
    Merci et continue !

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