Je pensais à cette recette depuis un moment… Puis la chaleur et le soleil étant de retour, j’ai envie de desserts frais, légers et plein de saveurs.
Je suis une vraie accro aux fruits ! Une salade de fruits sous forme de rouleau ce printemps … J’en rêvais donc je l’ai fait !
C’est super frais et super simple. Avec quelques feuilles de menthe et la galette de riz on retrouve les sensations et saveurs du rouleaux de printemps… Trop bon !

Ingrédients :
Plein de fruits ! Ici j’ai utilisé 1 kiwi, 1 nectarine, 1 pomme, 1 orange, 1 mangue et des framboises
Galettes de riz
Menthe fraiche

Préparation :
Coupez tous vos fruits en morceaux.
Humidifiez votre galette et repartissez les fruits et quelques feuilles de menthe.
Refermez et roulez.
Conservez au frais ou déguster de suite.

A consommer bien frais.

Très bon week-end à tous !