Porridge vanillé aux fruits frais plein d’énergie

Le 22 août 2014
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Haaaa c’est la rentrée et on reprend les bonnes habitudes avec un petit déjeuner équilibré et plein d’énergie pour bien commencer la journée. 
Aujourd’hui j’ai donc décidé de faire un test avec cette recette qui m’intriguée beaucoup : Le Porridge !
Principalement composé d’avoine et de lait c’est un petit déjeuner riche en énergie, très sain, nourrissant mais aussi très gourmand ! Ce petit-déjeuner est principalement consommé dans les pays anglo-saxons, en France on a plutôt l’habitude de l’appeler … bouillie (oui c’est bien moins sexy…).


Pour préparé mon premier Porridge j’ai donc décidé d’utiliser des flocons d’avoine et pour la première fois du lait de soja à la vanille.

Bon à savoir :
La consommation d’avoine aurait plein d’effets positifs sur notre santé : anti-cholestérol, satiétogène, anti-kilos et elle améliore même le transit. 
Quant au lait de soja il contient moins de matière grasses saturées que le lait de vache mais surtout, étant un dérivé du soja il possède toutes ses vertus antioxydantes.

Le gros avantage de ce petit dej’ c’est que c’est super bon, très rapide à faire 10min et surtout on peut l’adapter à toutes nos envies : du chocolat, des épices, des fruits frais… 
Pour ma part je l’ai accompagné de fruits frais de saison et de miel.

Je vous laisse découvrir ce petit dej’ en images.

Ingrédients (pour une personne) :
40gr de flocons d’avoine
250mL de lait de soja
Miel
Des fruits frais
Préparation :
Faites bouillir le lait puis faites tomber les flocons d’avoine et baissez le feu.
Laissez frémir 10min en mélangeant de temps en temps.
Pendant ce temps coupez vos fruits.
Sortez la préparation du feu et placez la dans une assiette. Répartissez vos fruits frais et ajouter un peu de miel.

J’espère que cette recette pleine d’énergie vous aura plu !
Très bon week-end à tous !
18 réponses
  1. Sophie
    Sophie dit :

    Testé et approuvé ce matin ! (j'ai rajouté un peu de cannelle comme conseillé plus haut). Hyper bon et surtout cette recette cale bien donc on tien jusqu'à midi sans problème 🙂 Merci Anne Laure pour cette idée 🙂

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  2. Féenoménale
    Féenoménale dit :

    La première fois que j'en ai mangé, j'ai trouvé ça sans goût … pourtant c'était préparation maison, mais la dose de "sucre" n'avais pas du être ajusté. Là, j'avoue que ça me tente, avec des belles photos comme ça, et surtout l'attirance des fruits rouges de saison. Je sais ce que je vais acheté aux prochaines courses… 🙂
    Merci

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  3. Ellana
    Ellana dit :

    Alors j'avoue, le porridge, je n'y ai jamais trop cru.
    Et là, ce soir, plsu rien dans les placards, je repense à cette recette.
    Et voilà, c'est fait, porridge, sirop d'agave et pêche trop mûre. Juste un délice ! Consommé encore un peu chaud, avec ce temps à la con, c'est juste parfait. Merci <3

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    • * Bonjour Darling *
      * Bonjour Darling * dit :

      Trop bien !!!!! C'est exactement ce qui s'est passé pour moi. J'y croyais pas trop et puis la révellation une fois fait donc article obligé. Il faut savoir que je ne poste pas toutes les recettes que je prépare et photographie. Si je n'aime pas ou si mes amis n'aiment pas je zappe (enfin ça arrive rarement, une fois tous les 6 mois mais je ne poste pas si c'est pas validé)

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