Pizza légère pâte chou-fleur

Le 19 juin 2015
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Car vous le savez désormais, ce n’est pas un secret, j’adore les pizzas ! Vraiment beaucoup !
Avec mon amoureux nous serions capables d’en manger tous les jours je pense. Cependant la pizza n’est pas le meilleur allié du maillot de bain… de l’été… de la ligne…
En 3 mois j’ai pris… 4kg ! Haaaaa ! Je n’en revenais pas ! Je me suis pesée et la le drame. J’ai donc décidé de me reprendre en main mais aussi de trouver de petites astuces et des recettes qui font plaisir à l’estomac gourmand de l’Homme et à mon envie de garder la ligne. Et hop en 1 mois 3kg sur 4 de perdus.

Aujourd’hui je vous donne donc une recette qui m’a permis d’associer ma passion pour les pizza, ma gourmandise et mon envie de garder la ligne.

Ingrédients :
1 petit chou-fleur *
2 poignées de flocons d’avoine *
2 oeufs
Sauce tomate *
Copeaux de parmesan *
Viande de boeuf * (ou grison)
Roquette
Basilic *

Mixez le chou-fleur. Passez le 1min au four à micro-onde.
Essorez le tout et faites le dégorger (un maximum) dans du sopalin.
Mélangez le chou-fleur, l’avoine et les deux oeufs.
Pour le goût vous pouvez ajouter un peu de parmesan à la pâte ou de basilic.

Répartissez le mélange. 
Enfournez 10/20min à 180°C.

Une fois la pâte cuite ajoutez de la sauce tomate et la viande de boeuf et enfournez 15min.
Au final ajoutez la roquette et les copeaux de parmesan.

J’espère que cet article vous aura plu et je vous donne rendez-vous dès la semaine prochaine !
Très beau week-end à tous !


Créatrice du blog Bonjour Darling. Adore courir des semi-marathons et fêter ses petites victoires comme il se doit.

10 réponses
  1. Unknown
    Unknown dit :

    bonjour à tous.

    j'ai teste cette recette avec des ingrédients différents, je conseille juste plus de cuisson pour la pâte aussi non elle part en morceaux c'est dommage.

    Répondre

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