Je vous l’avais promis ! Je suis encore en vacances mais je ne suis pas partie sans vous laisser une petite gourmandise pour patienter. Bon… elle a mis un peu plus de temps que prévu pour arriver car mon mac m’a fait quelques frayeurs… Mais c’est bon ! En plus cette recette c’est… UN DELICE !

Il y a un peu plus d’un mois je vous proposais la recette de mon tout premier cheesecake au citron vert. C’était la recette qui m’avait réconcilié avec les Cheesecakes.
Pour le coup, l’autre jour, en mangeant au Café Gourmand à Bordeaux avec mon ami nous avons pris un Cheesecake aux Oréos de chez Madisson et la… On a fondu ! C’était magique !
Ni une ni deux le weekend suivant je voulais le faire !
Verdict des copains : « Il est meilleur qu’au Café Gourmand ! » (petite danse de la joie).

Bon il est bien moins léger que le Cheesecake au Citron vert mais c’est une tuerie que je recommande à tous les gourmands. Contrairement à mon premier celui-ci est cuit. C’est facile à faire mais il faut s’y prendre tôt pour que le Cheesecake ait le temps de reposer au frai.

A vous de jouer !

Ingrédients :
2 sachets d’Oreos
35g de beurre
500g de Philadelphia
60g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
Préparation :
Décoller 12 biscuit Oreos et racler la crème en la plaçant dans un bol.
Broyez les biscuits (au blender pour moi) et mélangez au beurre fondu.
Déposer le mélange dans les emportes pièces et tassez bien.
Placer au frigo.
Faites fondre un peu la crème d’Oreo et mélangez au Philadelphia puis ajoutez les sucres et les oeufs un par un. brouillez quelques Oreos et ajoutez les.
Verser la mélange dans les moules.
En tournez à 170°C pendant 20min.
Laissez refroidir et placez au frais au moins 6h.
Décorez vos cheesecakes (chantilly, cacao en poudre et oreos pour moi… la totale)

Je rentre de vacances lundi (déjà…). Je vous donne donc rendez-vous la semaine prochaine avec des articles 100% Vacances.
Très bon week-end à tous (si vous faites le pont) et très bonne fin de semaine aux autres !