Aujourd’hui et comme quasiment tous les vendredis du mois de février je vous propose un voyage gourmand en Italie.
Après avoir vu de quoi faire un bon apéritif voici le plat !
Comme je vous ai proposé des minis pizzas en entrée j’ai choisi des raviolis en plat. Pour les faire j’ai trouvé une recette excellente sur le super blog de Made in Cooking.
Ce sont des Raviolis avec une garniture au Jambon de Parme , Ricotta, Basilic et Tomates séchées.
Le tout avec une excellente sauce tomate et du parmesan bien sur.
J’ai déjà réalisé cette recette 3 fois, en 1 mois et demi... C’est un délice, pas dur à faire (juste une peu de force) et pas très long.
En plus mon amoureux m’a gentiment offert une machine à pâte donc la 3è fois fut simplement un pur bonheur.
En gros c’est le TOP du TOP !
200 g de farine
Une boule va se former.
Laissez au frigo au moins 30min.
Tomates séchées
Basilic
150 g de Ricotta
Jambon de Parme
Ajoutez la garniture en enrobant le mélange Ricotta – Basilic – Tomate dans le jambon.
Refermez le ravioli. Si vous n’avez pas les outils vous pouvez refermer avec une fourchette.
yummy !! et ça a pas l'air bien compliqué 😉
Ca doit être divin!! Les photos donnent envie de se lancer!
mmmhhhm habituellement je ne suis pas trop ravioli mais là je dois bien avouer que tu me tente <3
çà m'a l'air molto bueno 🙂 !
C'est les capellettis que je fais maison, mais c'est long ..
Miam tes raviolis maison me donnent vraiment envie. Et quel plaisir de réaliser ses pâtes soit-même ! 🙂
j'adore les ravioli
ils ont l'air tellement bon
je vais garder ta recette en favoris
gros bisous ma belle
Allez hop! dans mes onglets recettes! je testerai ça dès que j'aurais réussi à décoller les 2 kilos que je traine sur mes hanches depuis quelques temps…
Merci!!
Je viens d'avoir ma machine à pate et il me tarde de tester ta recette qui est bien alléchante
Miam ca a vraiment l'air délicieux !!
Oulala ça donne vraiment très très envie de goûter 🙂
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Quel délice tes raviolis faits maison avec cette farce!
J'en raffole!
Ils sont sublimes!!!
MAGNIFIQUE ! J'en ai fait déjà deux fois, ce week-end au chorizo et au chèvre. Un pur délice. Moi je croyais que c'était super difficile, merci de m'avoir prouvé le contraire !! J'ai fait un petit lien sur mon blog !
Miam ça donne envie ! Dis moi, où as tu trouvé cette petite machine pour former tes raviolis ?
Merci Emma 🙂 J'ai trouvé ça chez Lidl. Mais y en a partout.
Ces raviolis sont délicieux!
Je fais les mêmes en fait mais à la place de la ricotta je mets de la mozza, un régal.
Comme ça a l'air bon !
Combien de personne cette recette