Il faut le reconnaitre et on en parle tous… l’été n’a pas vraiment été au rendez-vous cette année. Mais les envies de l’été sont quand même la pour ma part et qui dit envie d’été dit GLACE.

Haaaa les glaces ! Je rêve de retourner en Italie pour en manger (bon pour les pizzas aussi).

Le week-end dernier j’avais donc envie d’une glace simple, un peu comme un sundae. Ayant un congélateur pour la première fois de ma vie avec mon nouvel appartement j’ai décidé de tester la glace maison sans sorbetière. Oui mais une glace légère ! Oui oui c’est possible !

Préparée le samedi j’ai gouté cette glace à la vanille dimanche et… Délice ! J’étais comblée ! Et c’est simple comme tout à faire !
J’ai tout mangé ! C’était trop bon ! Bon je n’ai pas vraiment respecter toutes les étapes pour avoir une glace parfaite et des cristaux se sont formés mais 1sec dans la bouche et ni vu ni connu !

De la glace au nappage chocolat j’ai tout fait léger !

Ingrédients (pour une personne gourmande):
Pour la glace :
3 blancs d’oeuf
2 fromage blanc 0% à la vanille
1 c.c. d’arome Vanille
Pour le nappage :
1 c.s. de Cacao 100%
2 ou 3 c.s. de fromage blanc 0% nature
1 c.c. de miel
Et pour le croquant des céréales au blé complet

Montez les blancs en neige et mélangez le fromage blanc à l’arôme vanille.
Ajoutez les blancs au mélange et placez dans un Tupperware. 
Placez au congélateur et pendant au moins 2h (même plus si vous le pouvez… moi j’avais soirée…) remélangez toutes les 30min au mixeur pour éviter les cristaux.
Laissez congeler toute la nuit.

Préparer votre nappage. Mélangez tous les ingrédients au fouet dans un bol et placez au microonde 30sec.
Dans votre coupe mettez des pourceaux de glace et du nappage en alternant.
Pour la touche finale : Saupoudrez de céréales au blé complet.


Très bon week-end à tous !