Délicieux muffins super chocolatés

Le 28 février 2014
Type
Difficulté
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Le jour où j’ai réalisé pour la première fois cette recette de muffins au chocolat j’ai su que je n’aurais plus à en chercher ou testé d’autre. En fait je voulais des muffins comme chez MacDo : bien chocolatés, avec des morceaux et bien sur moelleux.

Ces muffins sont à base de Cacao 100% (dégraissé et non sucré) ce qui leur donne un fort goût en chocolat mais pas trop sucré. Avec l’ajout des pépites de chocolat… Hummmmm c’est un délice !


C’est pour moi les Muffins au chocolat parfaits !

Pour la petite histoire je les ai fait pour ma soirée filles mais… J’ai oublié le beurre ! Je ne m’en suis rendu compte qu’une fois enfourné, le bol patienté sur mon plan de travail. Mais à notre grande supprime ils étaient toujours aussi bon et ils sont partis à toute vitesse.

Muffins validés par mes amies et mes collègues.

Ingrédients :

3 œufs
160ml de lait
150g de sucre
150g de beurre fondu
170g de farine
1 sachet de levure chimique
75g de cacao en poudre non sucré (Van Houten)
150 à 200g de pépites de chocolat
Mélangez tous les œufs, le sucre, le lait et le beurre fondu.
Ajoutez la farine, la levure chimique et le cacao. Mélangez et ajoutez les pépites de chocolat.
Versez dans les moules à muffins et enfournez 15 min pour les petits muffins et 20min pour les grands à 180°C.


Très bon week-end à tous !
14 réponses
  1. Anonyme
    Anonyme dit :

    J'ai testé la recette dès que j'ai aperçu cette image sur pinterest. Je les fais sans beurre et avec du chocolat de dégustation aromatisé je trouve que c'est meilleur (menthe, framboise…): tout le monde adore. J'ai également testé avec un topping crème chantilly (comme les cupcakes), c'est vraiment très bon. Merci d'avoir partagé votre recette 🙂

    Répondre

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