Délicieuses tartelettes aux fraises et aux framboises

Le 13 juin 2014
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Les tartes de fruits ! Certainement un de mes desserts préférés ! Je trouve ça délicieux , frais et grande chance, on est en pleine saison des fruits rouges et même des fruits en général ! Car l’avantage des tartelettes c’est qu’une fois qu’on connais la base on peut choisir de les garnir avec ce qu’on veut !
Le week-end dernier j’ai choisi de faire un classique : fraises et framboises.

Pour ma part j’ai été un peu feignante… J’ai acheté la pâte en grande-surface mais aujourd’hui je vous propose la recette d’une délicieuse crème pâtissière !
C’est facile et délicieux ! Je pense en faire à la nectarine car jamais testé ni gouté.

Ingrédients :
Une pâte sablée
Des fruits rouges
50cl de lait
2 oeuf
30g de farine
70g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Pour la crème pâtissière :
Faites bouillir le lait.
Pendant ce temps fouettez les oeufs avec le sucre et la farine puis versez dessus le lait chaud.
Remettez le tout à feu doux dans la casserole et mélangez pendant 5/10min , le temps que la crème épaississe. 
Laissez refroidir et réservez au frais.

Les tartelettes :
Faites cuire vos pâtes sablées dans des petits moules à tartelette en suivant les instruction sur le paquet.
Laissez refroidir.
Ajoutez la crème pâtissière puis les fruits.
Réservez au frais en attendant le repas.



Très bon week-end à tous !

Créatrice du blog Bonjour Darling. Adore courir des semi-marathons et fêter ses petites victoires comme il se doit.

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