Soirée Filles #1 : Muffins Roquette & Parmesan

Le 19 février 2014
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Fini la période mielleuse et romantique de la Saint-Valentin ! 

Après un vendredi plein d’Amour j’ai organisé chez moi, samedi dernier, une Soirée Filles !
10 super nanas dans mon petit salon avec plein de gourmandises et une playlist parfaite pour l’événement (si je vous dit « Say my name » vous voyez le style). 
Bref on a passé un super moment et j’ai eu le plaisir de leur faire quelques mignardises que je vais vous présenter au cours des 10 prochains jours.

Aujourd’hui on commence par de minis muffins roquette & parmesan. Car les muffins c’est très très simple et rapide à faire et toujours moelleux et délicieux.

Ingrédients :
50 gr de roquette
175 gr de farine
2 oeufs
25 cl de lait
3 c.s. d’huile d’olive
1 sachet de levure
50 gr de parmesan
sel et poivre
Hachez la roquette grossièrement.
Mélangez les oeufs, le lait et l’huile.
Dans un autre saladier mélangez la farine, la levure, la roquette et le parmesan puis assaisonnez.
Mélangez le tout délicatement.
Repartissez dans les moules à muffins au trois quarts et enfournez à 200°C pendant 20/25 min.


A vendredi pour une nouvelle gourmandise !

Créatrice du blog Bonjour Darling. Adore courir des semi-marathons et fêter ses petites victoires comme il se doit.

11 réponses
  1. Solène
    Solène dit :

    Coucou! J'aimerai beaucoup me lancer dans tous tes petits muffins salés, mais j'aimerai savoir pour chacune de tes recettes, tu fais environ combien de muffins?
    Merci pour toutes tes idées =)

    Répondre

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