Ingrédients

(dosez en fonction de votre appétit, la salade se conserve 24h)
  • 100g de quinoa *
  • 1/4 de potiron *
  • Féta *
  • Roquette *
  • Graines de courge *

Astuce :

Retrouvez les ingrédients étoilés * chez Bio C’Bon.

moins de 30 minutes

Facile

Végan, Végétarien

Tu as aimé la recette ? 👩‍🍳

Total: 2 Moyenne: 5

Étapes de la préparation

  1. Coupez le potiron en petit dés.
  2. Faites cuire le quinoa (suivre les indications sur le paquet si c’est votre première fois).
  3. Étalez les dés de potiron sur une plaque de four avec un filet d’huile d’olive. Enfournez le tout à 200°C pendant environ 20min.
  4. Laissez refroidir.
  5. Au moment de servir, mélangez le quinoa, le potiron et la roquette.
  6. Ajoutez un peu de féta et quelques des graines de courge.
  7. Assaisonnez selon vos goûts et dégustez !