Petits Pains Moelleux

Le 16 janvier 2013
Type
Difficulté
Prix
Particularité
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Pour mon repas de Noël j’avais décidé de tout faire de A à Z jusqu’au pain. Ça m’a pris une bonne demi journée mais le résultat était la.

Aujourd’hui j’ai donc décidé de partager avec vous la recette des petits pains aux graines de Pavot et Sésame que j’avais fait pour l’occasion.
C’est vraiment génial ! C’est rapide à faire et délicieux. Et surtout ils sont moelleux, tendres et ce pendant longtemps !
Pour vous dire, je les ai fait le samedi et le lundi au petit dej’ ils étaient encore moelleux et délicieux.
Moi qui pensais qu’il fallait une machine à pain et tout le tralala en fait non et c’est super simple

Un gros coup de coeur que je vous recommande.

A vous de jouer !

Ingrédients :
–  250 g de farine
– 15 cl d’eau froide
– 1 sachet de levure Boulagère
– 1/2 c.c. de sel
– Graines au choix

Ajouter farine, levure, eau et sel et pétrir doucement. 

Une boule va se former.

Laisser la poser 2h au moins dans un pièce à température ambiante.

(N’ayez pas peur… C’est normal que ce soit moche )

Faîtes 6 petites boules que vous badigeonnez d’eau et laissez reposer 10min.

Ajouter les graines et enfourner 10-15min à 200°C. 

TADAM !

A vendredi pour un joli D.I.Y.

Créatrice du blog Bonjour Darling. Adore courir des semi-marathons et fêter ses petites victoires comme il se doit.

17 réponses
    • * Bonjour Darling *
      * Bonjour Darling * dit :

      Beaucoup de gens pense que je cuisine depuis longtemps mais il faut savoir qu'avant le blog je n'avais JAMAIS cuisiné. Vraiment.
      Pour les pates à pain et pate j'ai compris qu'il fallait y aller doucement et avec le bout des doigts… Ça prend du temps (10min) mais ça marche.
      Pour moi en tout cas ça a été ma solution :).

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  1. SoOhCliché
    SoOhCliché dit :

    Après avoir réussi l'année dernière un pain sucré délicieux pour le petit déjeuner, j'ai bien envie d'oser le pain salé, et pourquoi pas ces petits pains ! De voir le pas à pas me donne l'impression que moi aussi je peux y arriver 🙂 Merci pour l'inspiration !

    Répondre
  2. Anonyme
    Anonyme dit :

    Bonsoir,
    Sympa ces petits pains ! Une question : combien de temps sont ils restés savoureux ?? J'ai une petite idée de folle dans la tête, d'un buffet à préparer à l'avance….
    Bisettes
    Hayat

    Répondre

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