Pad Thaï au tofu #RecetteVoyage

Le 17 juillet 2015
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Car on ne part pas tous en vacances, alors aujourd’hui j’ai décidé de vous emmener en Asie avec un délicieux Pad Thaï très simple à faire mais surtout qui peut aussi bien se manger chaud, tiède ou froid. Donc parfait pour la saison !

J’en rêvais depuis un moment. J’aime les saveurs asiatiques. C’est la toute première fois que je cuisinais du tofu. Ce plat est complet : fibres, féculent, protéines… Mais il est avant tout délicieux !


Vous partez en voyage avec moi ?

Ingrédients :
200 g de nouilles de riz
1 oignon émincé *
300 g de pousses de soja
125 g de tofu découpé en cubes *
1 c.c. de piment en poudre
2 c.s. de sauce soja *
2 c.s. de jus de citron vert *
Des cacahuètes *
6 tiges d’oignons verts *

Faites cuire les nouilles et réservez.
Dans une casserole (idéalement un wok mais je n’en ai pas), faites chauffer un peu d’huile et faites frire l’oignon. Ajoutez le tofu en remuant.
Ajoutez les pousses de soja, le piment, la sauce soja, le jus de citron vert et les nouilles. Remuer pendant 2 min.
Servir avec les cacahuètes, les oignons vers et des quartiers de citron vert.

J’espère que cette recette vous plaira et fera voyager mes chers lecteurs qui ne partent pas en vacances et frémir les papilles de tous les autres !

Très bon week-end à tous !

Créatrice du blog Bonjour Darling. Adore courir des semi-marathons et fêter ses petites victoires comme il se doit.

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