Minis Tartelettes #2 : Minis Quiches

Le 28 avril 2012
Type
Difficulté
Prix
Particularité
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La série des Minis Tartelettes continue comme promis avec une nouvelle recette salée. Un grand classique : la quiche. Toujours aussi bon et rapide. La préparation ne change pas trop des minis tartelettes #1 : Saumon / Poireau. Pour ma part comme je les avais réalisées le même soir j’ai gardé le même mélange oeufs/crème légère pour les deux recettes.

Ingrédients :
1 pâte feuilletée 
1 oeuf
1/3 brique de crème légère
100g d’allumettes de lardons fumés
De l’emmental rapé

Préparation :
Mettez les lardons à cuir à la poêle et réserver.
A l’aide d’un emporte pièce découpez la pate feuilletée et placez les sur la planche en silicone.
Répartissez les lardons.
Mélangez l’oeuf et la crème lègère en y ajoutant du sel et du poivre.
Ajoutez le mélange oeuf/crème légère aux tartelettes (1 cuillère à café par tarte environ).
Recouvrez d’emmental.
Placez au four à 200°C pendant 20min.
Bon appétit !

Créatrice du blog Bonjour Darling. Adore courir des semi-marathons et fêter ses petites victoires comme il se doit.

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