♛ Minis Brioches des rois coeur chocolat ♛

Le 28 décembre 2012
Type
Difficulté
Prix
Particularité
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Noël vient juste de passer mais on continu à manger! J’ai regardé un peu le calendrier des « traditions » et autant vous prévenir on mange encore beaucoup jusqu’en mai …
Mais il fait froid dirons nous ! Il faut cette couche naturelle qui nous tient si chaud.

Or le 6 janvier c’est le jour de LA GALETTE DES ROIS !
L’an dernier je vous avais proposé ma jolie Galette des Princesses et pour commencer tranquillement les hostilités cette année je vous propose les ♛ Minis Brioches cœur Chocolat  .

Et oui dans le Sud-Ouest nous voyons plus de brioches que de frangipane. Or la brioche ça sèche vite je trouve et je suis fan des minis gourmandises (je pense que vous vous en êtes rendu compte…) ainsi que le Petit-Déjeuner. Dimanche je me suis donc lancée dans la préparation de ces jolies brioches faciles à faire, rapides et délicieuses. Il faut juste faire la pâte la veille.

Ça vous tente ?

C’est parti !
Ingrédients : 
225 g de farine 
30 g de sucre en poudre
1 sachet de levure boulangère
1 œuf et 1 jaune d’œuf
50 ml de lait
50 g de beurre
1/2 plaque de chocolat noir
Mélanger la farine, le sucre et la levure.
Incorporer le beurre fondu puis l’oeuf.
Ajouter le lait tiède.
Une boule devrait ce former.
Laisser poser minimum 2h au mieux une nuit.
Le lendemain sur votre plan de travail fariné étaler la pâte.
La pâte doit avoir une épaisseur d’environ 5mm.
Découper des carrés d’environ 6 x 6 cm .
Déposer un carré de chocolat au cœur du carré de pâte.
Rabatter les coté sur le carré de chocolat. 
Badigeonner de jaune d’œuf et ajouter si vous avez des perles de sucre.
Mettre au four 15 min à 200°C.
♛ BON APPÉTIT ! ♛

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Ça y est ! Le Concours est fini ! Si vous êtes l’une ou l’un des gagnants vous allez recevoir un petit mail sinon je vous donne rendez vous très vite pour un nouveau concours (j’ai déjà des idées…).

Merci à tous pour votre participation !

Bravo à Fran’ , ♥ Les Folies de Magalie ♥ , chachahihi et PeaChes

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Créatrice du blog Bonjour Darling. Adore courir des semi-marathons et fêter ses petites victoires comme il se doit.

14 réponses
  1. Anonyme
    Anonyme dit :

    Dans la tradition, également, d'ici Mai il y a … le carême! (donc moins de sucrerie, moins de gras etc).
    Je vous le dis sans aggressivité ni méchanceté mais quand j'ai lu votre phrase j'ai été bien étonnée par votre phrase. En l'attendant, vive la galette des rois revisitée par vos bons soins :o)
    et… bonne année!
    Chouchenn

    Répondre
  2. Anonyme
    Anonyme dit :

    J'ai fait cette recette, mais j'ai eu un petit souci de levure. Ne faut-il pas tout de suite la mélanger au lait tiède? Elle ne s'est pas diluée chez moi! Je dois la refaire, c'était trop frustrant parce que sinon le résultat était au top!

    Répondre

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