Le Croque Landais

Le 06 juin 2014
Type
Difficulté
Prix
Particularité
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Je pense que rare sont les jeunes bordelais qui n’ont jamais mangé au Petit Bois ou à L’Autre Petit Bois. Deux bars à vin atypiques qui proposent de délicieuses tartines ! J’adore ces endroits ! Lorsque j’y vais et que j’ai très faim je craque pour leur Croque Landais ! Un croque monsieur avec du pain de campagne, de la crème de foie gras, fromage et jambon cru !…. Un délice !

Autant vous dire que j’en rêve souvent et pour réalisé se rêve pas qu’au resto j’ai décidé de faire un Croque Landais à ma sauce. C’est simple à faire, surprenant et délicieux.

Ingrédients :
Tranches de pain de campagne
Crème légère
Mousse de foie
Jambon cru
Gruyère

Au blender, mélangez la mousse foie et la crème légère.
Montez vos croques : Un tranche de pain, de la crème, du gruyère, du jambon cru, re-du gruyère, re-de la crème, une tranche de pain, de la crème, du gruyère.
Enfournez à 200°C environ 10/15min.


Très bonne fin de semaine à tous !

Créatrice du blog Bonjour Darling. Adore courir des semi-marathons et fêter ses petites victoires comme il se doit.

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