Ingrédients

  • 300gr de farine
  • 120ml de lait
  • 30gr de beurre
  • 1 œuf
  • 1 sachet de levure boulangère déshydraté
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 200gr de chocolat noir
  • Une brique de crème légère 5%

30 minutes à 1 heure

Moyen

Végétarien

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Étapes de la préparation

  1. Mélangez le lait tiède et la levure.
  2. Mélangez la farine, le beurre fondu, l’oeuf, et le sucre puis ajoutez le lait avec la levure.
  3. Pétrissez bien et laissez lever 20 minutes le temps de préparer votre mélange chocolaté.
  4. Coupez les morceaux de chocolat et faites les fondre à la casserole avec la crème légère.
  5. Etalez votre pâte en rectangle et recouvrez de chocolat.
  6. Formez un boudin en roulant votre pâte sur la longueur.
  7. Avec un couteau coupez en deux votre boudin sur le longueur et tressez.
  8. Cachez votre fève.
  9. Formez votre couronne et laissez la reposer 20min.
  10. Enfournez à 180°C pendant 20min.