Italie #1 : Gressins Parmesan Basilic

Le 01 février 2013
Type
Difficulté
Prix
Particularité
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Cette année pour le repas de Noël j’ai proposé au choix : le Thème de Noël ou un Thème Surprise.
C’est alors que mon amoureux choisissait (pour mon plus grand plaisir) le Thème Surprise.
Aimant tout ce que se rapproche de l’Italie (pour mon plus grand plaisir à nouveau) j’ai décidé de faire un repas sur le thème de l’Italie.

Ce sera donc le fil rouge de ce mois de février. A la fin du mois vous pourrez préparer un repas qui sent bon l’Italie de l’apéritif au dessert.

J’espère que ça vous plait !

Aujourd’hui on commence par une des deux gourmandises de l’apéritif: des Gressins Parmesan Basilic.
C’est délicieux, rapide et facile à faire comme toujours. En plus à ma grande surprise moins sec que ceux qu’on trouve dans le commerce.

C’est parti pour le début d’un voyage en Italie.

Ingrédients pour un dizaine de gressins :
80 g de farine
30 g de parmesan rappé
20 g de beurre mou
30 g d’eau froide
Un bouquet de basilic

Hachez le basilic

Mélangez du bout des doigt tous les ingrédients sauf l’eau

Ajoutez l’eau et une boule va se former

Faites alors une dizaine de petites boules

Roulez les boules pour obtenir des bâtonnets

Enfournez 15min environ dans un four préchauffé à 180°C


Buon appetito !
Rendez-vous la semaine prochaine pour la suite de ce voyage en Italie et plein d’autres articles.

Créatrice du blog Bonjour Darling. Adore courir des semi-marathons et fêter ses petites victoires comme il se doit.

13 réponses
  1. Anonyme
    Anonyme dit :

    Idée très sympa et facile à faire pour l'apéro. Merci! Par contre je la referais avec un peu moins de formage, 30g c'était un peu trop prononcé en parmesan, le basilic se sentait pas assez.

    Répondre

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