Il y a quelques mois je vous proposais la recette idéale multifonction pour faire : Hamburger / Hot-Dog ou Donuts.

Aujourd’hui je vous propose carrément un recette d’hamburger de A à Z, du pain au poulet pané jusqu’aux frites d’accompagnement.
J’ai décidé de reprendre le fameux C.B.O. façon un peu light avec des petits pains aux céréales, blanc de poulet , sauce yaourt 0% et des frites au four.

Bref je suis super contente du résultat car c’était délicieux ! Super simple ! Super beau !.. Oui je dois le reconnaitre j’ai fait une petite danse de la joie avant de le manger et une après.
Le pain est vraiment bon pour le quotidien aussi.

Pour retrouver la recette des petits pains, frites au four et montage du burger c’est par ici et en images :

Les petit pains multicéréals :
Ingrédients :
350 g de farine aux céréales
20 cl d’eau tiède
1 c.c. de sel
1 c.c. de sucre
1 c.s. d’huile d’olive
1 sachet de levure boulangère
Pétrissez la farine, levure et eau.
Ajoutez le reste de ingrédients et prétrissez à nouveau.
Laissez lever pendant 1h30 en recouvrant d’un torchon.
Faites 6 petites boules sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Préchauffez le four à 200°C et enfournez un vingtaine de minute.

Frites au four :
Épluchez une 10aine de pomme de terre.
Coupez les et dans un récipient ajoutez du paprika et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Repartissez sur la plauqe de cuisson recouverte de papier cuisson.
Enfournez à 180°C en surveillant jusqu’à ce que ça vous semble bon (goutez..)



Le Poulet pané:
2coupez votre filet de blanc de poulet à l’emporte pièce.
Trampez dans un oeuf préalablement batue.
Recouvrez de chapelure.
Faites dorer à la poêle.
Sauce Ciboulette :
Mélangez du yaourt 0% à de la moutarde de dijon forte.
Ajoutez de la ciboulette fraiche.

A vous de monter et assembler en ajoutant : oignon rouge, bacon, salade, tomate et cheddar.

Cette recette est un délice, j’espère qu’elle vous plait et vous plaiera.
N’hésitez pas à me donner vos avis et me dire si vous avez aimé une fois  la recette réalisée.

Très beau week-end à tous !