Ingrédients

  • 230gr de pousses de bambou
  • Pâte de Green Curry
  • 1 cs de sauce de poisson
  • 1 oignon rouge
  • 1 courgette
  • 200 gr de tofu
  • 6 minis epis de maïs
  • 120 gr de riz (cru)
  • 400 mL de lait de coco

Petite histoire :

Lors d’un voyage en Thaïlande j’ai pris un cours de cuisine à Chiang Maï. C’est suite à cette expérience que je tiens cette recette

30 minutes à 1 heure

Facile

Végétarien

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Total: 6 Moyenne: 3.5

Étapes de la préparation

  1. Préparez votre riz.
  2. Coupez tout en petits cubes : oignons, tofu, courgette, bambou.
  3. Ajoutez une cuillère à soupe d’huile puis la pâte de green curry avec une cuillère à soupe de lait de coco.
  4. Ajoutez en suite l’intégralité du lait et portez à ébullition.
  5. Ajoutez tous les ingrédients et mélangez à feu doux. Laissez revenir 5/10min.
  6. Servez et… À table.