Le week-end dernier j’ai eu le plaisir d’organiser une petite soirée fille chez moi avec quelques gourmandises au menu.

On était quatre demoiselles et je vous avoue qu’il n’y a pas eu beaucoup de reste.

Il m’a fallut 3h de cuisine pour tout préparer et je dois vous avouer que quand je me suis posée dans mon canapé avec vue sur ma table basse j’étais ravie et mes amies contentes.
De quoi savourer un verre de vin sur Beyonce et la soirée était lancée.

Voici donc quelques recettes simples, rapides et super bonne.

Crackers au parmesan :

1 blanc d’oeuf / 60 g de beurre / 60 g de farine / 60 g de parmesan / Paprika et sel
Mélangez le beurre et la farine ainsi que le parmesan.
Ajoutez le blanc d’oeuf.
Sur un feuille de cuisson dessinez de cerle et étalez la pate.
Faites cuire au four 8 min à 180°C.

Petites tarte Bleu / Poireau :
Pate Filo / 5 poireaux / 2 oeufs / Crème légère / 50 g Bleu
Faites fondre les poireaux et ajoutez 25g de bleu.
Mélangez les oeufs et la crème.
Ajoutez les poireaux.
Répartissez des carrés de pate filo dans des moules.
Ajoutez le mélange et ajoutez les restes de bleu émiettés.
Enfournez 15min à 200°C

Petites tarte Tomates cerise / Chèvre :
Pate Filo / Tomates cerises / Chèvre / Pignon de pain
Répartissez des carrés de pate filo dans des moules.
Ajoutez les tomates coupées en deux, du chèvre et des pignons.
Enfournez 15min à 200°C
Légumes crus et sauce aux herbes :
Crème légère / Chèvre / Basilic / Ciboulette
Mélangez le tout fort fort fort et dosez en fonction de vos goûts.

Douceurs chocolaté :
Chocolat noir / Fraises / Chamallow / Déco
Faites fondre le chocolat et trempez les chamallow et fraises.

Petits dessous de verre fait en perle Hama

Demain c’est le week-end donc si vous êtes à court d’idée pour vos apéros j’espère que celles-ci vous plairont.

Très beau week-end à tous.