J’ai gardé la surprise jusqu’au bout. Pour ceux qui me suivent ici ou sur les réseaux sociaux je vous avais annoncé qu’un thème d’environ deux mois allait débarquer sur le blog…
En effet le printemps vient d’éclore et avec lui le beau temps arrive. Personnellement ça me met de très bonne humeur et j’ai à nouveau le sourire.

Seule petite ombre au tableau, ce beau temps nous rappelle aussi que c’est bientôt l’été… Dans quelques mois (2 ou 3 à tout casser) il va falloir passer l’examen Bikini.
Autant vous dire que cette année je le redoute particulièrement. Entre l’arrêt de la cigarette et mon blog de plus en plus gourmand je n’en suis pas sortie indemne…

J’ai donc décider de me remettre dans le droit chemin, d‘arrêter les pizzas 4 fois par semaine et le blog va me suivre.
Je vais tout faire pour vous proposer des gourmandises toutes aussi alléchantes qu’avant mais pleines d’équilibre, de légèreté, de saveurs et de bonheur !
Attention je ne parle pas de régime ! 

Qu’en dites-vous ?

Je trouve que c’est un beau défi.
Le rythme du blog me changera pas, toujours des D.I.Y au programme, quelques articles Tendance plus ciblés sur le bien être et des gourmandises sucrées/salées, de l’apéritif au dessert.

Avis au grand gourmand : Un ou deux articles pas light du tout seront aussi au programme ne vous inquiétez pas.

Aujourd’hui je commence donc avec un petit déjeuner délicieusement léger. 
C’est mon petit déjeuner depuis un bon moment. J’aime prendre le temps de déjeuner et ces galettes sont délicieuses, rapides et surtout vous permettent de tenir de 7h à 13h sans avoir faim.

Elles sont composées de son d’avoine et de blé ainsi que de fromage blanc. Même mon amoureux réticent au début s’y met.
Leurs avantages : Le son d’avoine rassasie et donc cale bien et le son de blé facilite le transit.

Il faut compter 10min de préparation et avec ces proportions vous obtiendrez 5 petites galettes.
On est assez vite rassasié mais si comme moi vous devait attendre plus de 5h avant de remanger ce n’est pas de trop.

A vous de jouer !

Ingrédients :
2 c.s. de son d’avoine
1 c.s. de son de blè
2 oeufs
2 c.s. de fromage blanc (0% ou pas / vanille ou nature)
1 c.s. d’édulcorant ou 1 c.c de sucre normal
Arome vanille

Mélangez le son d’avoine, de blé et le sucre

… Puis le reste des ingrédients

Fouettez énergiquement (ça réveille)

Faites cuire à la poêle.
Astuce : 1 goutte d’huile estompée avec du sopalin. Remettez un coup de ce même sopalin entre chaque galette mais pas d’huile.

Savourez

J’espère que ce nouveau programme et thème « Délicieusement Léger » vous plait.
N’hésitez pas à me donner vos impressions.

Très beau week-end à tous !

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PETITE INFO : Ce Dimanche 7 Avril 2013 je fais le vide grenier des bordelais. 
Retrouvez moi avec mes amis place Pey-Berland. Plein de choses vous y attendent, des fringues aux babioles.

J’espère vous y voir nombreux. Des poutoux.

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