Club Sandwich BLT : Bacon x Laitue x Tomate

Le 28 avril 2014
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Avec le printemps et les beaux jours mon envie de faire des pique-niques revient. Il faut avouer qu’à Bordeaux beaucoup de lieux se prêtent à faire une déjeuner sur l’herbe : les quais, le jardin public, le parc bordelais ou encore mieux la plage qui n’est qu’à 45min de voiture.


Aujourd’hui je vous propose donc une délicieuse version de Club Sandwich BLT : Bacon – Laitue – Tomate.
Je l’ai faite pour un diner et c’était parfait, accompagné de salade ou de frites de patate douce. On l’a dégusté un samedi soir avant une petite soirée et ils ont parfaitement calé nos estomacs. C’était trop bon et super simple à faire.

Pour le petit + léger (car l’été approche) j’ai fait une mayonnaise légère.

Ingrédients :
Pain de mie complet
Tranche de Compté
Filet de poulet
Bacon
Laitue
Mayonnaise légère (1 fromages blanc 0%, 1cc de moutarde forte, 1 jaune d’oeuf, sel, poivre)
Préparation :
Toastez vos tranche de pain de mie (4/personne).
Faites dorer le bacon.
Montez votre club : 1 tranche de pain complet > Mayonnaise + Salade + Poulet > 1 tranche de pain complet > Mayonnaise + Tomate + Comté > 1 tranche de pain complet > Mayonnaise + Salade + Bacon > 1 tranche de pain complet > Un pic avec une olive.

Savourez.

J’espère que cette recette vous inspirera.

Je vous donne rendez-vous mercredi pour une petite surprise.

Créatrice du blog Bonjour Darling. Adore courir des semi-marathons et fêter ses petites victoires comme il se doit.

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