Ca devient maintenant le rituel de chaque fin de mois : Le Battle Food.
Vous pouvez retrouver tous mes BattlesFood ici
Pour ceux qui l’auraient loupé c’est une journée où plein de blogueurs vont poster un article sur un même thème déterminé par un parrain où une marraine. C’est une super journée où on se retrouve tous un peu sur la toile mais aussi une journée où on partage tous.
Ce super projet a été lancé par ma copine blogueuse Carole du blog canon Sunrise over Sea.
Ce mois-ci le thème a été lancé par Marineiscooking et c’est LE TARTARE.
Alors j’ai mis du temps (encore une fois) à me décider mais mes week-ends à Biarritz et mon passage aux Halles m’ont vraiment aidé.
J’ai donc décidé de faire un Tatare vraiment frai et aux saveurs de la mer. On a alors pu gouter un tatare de daurade avec orange et avocat.
C’était délicieux et vraiment idéal après une journée plage. Bon j’avais oublié de saler mais une fois ajouté MIAM !
Il vous tente aussi ? Voici la recette en images.
J’ai adoré, c’était rapide et tellement bon avec cette chaleur.
Si vous voulez retrouver les autres participants c’est par ici :
Aux délices de Chiara | Barbasucre | Beautyarchi | Bistro de Jenna | Bonjour Darling | Bouille gourmande | By plou | Casseroles et claviers | Cathy et Chris | Chichichoc | Chloé Délice| Coco Cannelle | Cooksmopolitan | Délices Cookie’s | Délices et Gourmandines | Dunya Halawa | Elo à la bouche | Emilie and Lea’s secrets | Emy soul kitchen | Est-elle gourmande | Framboises et Bergamote | Grib0uillie | Happy Cooking | Happy Cooking Friends | Happy Foood | Inufutilités | Je ne suis pas au point sur la ganache | La cuisine d’Anna et Olivia | La cuisine de Sof | La godiche | Lait à la citronnelle | Le blog de Pouce | Le marché eclectique | Les boites de Marie | Les gourmandises de Sandrine | Les Midinettes | Melle Prune | Madeleines et Plumes d’autruche | Marine is Cooking| Mathilde aime gribouiller | Melie’s cooking | Mely SB | MR | Muse to the Pharaoh | Ndggdn | Once upon a cook | Par Faim d’arômes | Pincée de fantaisie |Qu’est-ce-qu’on goute | Radis rose | Réglisse et Marmelade | Safran Gourmand |Samkonait | Sokeen | Sunrive Over Sea | Tchoup Cooking | Tortore | Vanessa Pouzet | VG Zone | Voyage Gourmand | Yummy vin et cie
Belle photo et la recette ..Très estivale et colorée …
Jenna
très frais, c'est le genre de petit plat que j'adore déguster !!
très jolies photos, bravo
bonne journee
C'est très beau !
Bonne idée le tartare pour le retour de plage !
Bravo belle participation. J'aime ce mélange sucré salé …
Idéal pour cette saison !
Bonne journée
Belle originalité avec l'ajout de l'orange, je suis déjà fan^^!
Bonne journée
Bises
Effectivement ça doit être bien sympa cette version acidulée et un peu relevée 🙂 Miam !
Superbe! J'aime beaucoup ta réalisation, bravo à toi! Je n'aurais pas pensé à l'orange, bonne idée!
Je vais la tester, rien que de la voir j'ai faim, j'adore les tartares de poissons
Bisous
mmhm je n'ai jamais mangé de tartare de poisson blanc !
J'amais goûté la daurade cru, j'ai adoré le tartare/céviche de maquereau… à tester avec ce poisson 🙂
c'est super joli, et ça doit être très bon, en tout cas ça donne bien envie =)
Ma mère adore la daurade et je pense que je lui ferais très plaisir si je préparais cette recette pour elle.
Oh je n'aurais jamais pensé à l'orange et l'avocat. Très belle recette 🙂
Avant la battle j'étais pas très fan du poisson cru mais ça c'était avant 😉
La daurade je veux tester !
Bise
Miammmm les photos donne vraiment envie
http://paris-in-mode.blogspot.fr/