lundi 14 novembre 2016

Croque'Matin sans gluten


C'est lundi ! La semaine recommence et c'est pas toujours facile.
Et si pour changer vous vous prépariez un petit-déjeuner salé ! Ça change et c'est super complet, je vous propose mon Croque'Matin. Il peut-être prêt en quelques minutes si vous préparez les oeufs pochés ou encore la béchamel la veille.

J'ai testé les pains de mie aux céréales et graines sans gluten de chez Gerblé sans gluten pour l'occasion et je suis super agréablement surprise. Petit plus : les toaster pour un peu de croquant.

Bien-sur ces croques sont aussi bon le matin, le midi ou le soir ou encore à l'heure du brunch !

A vos casseroles.


Ingrédients :
25cl de lait
20gr de beurre
2 cs de farine sans gluten
Sel et poivre
Oeuf
Vinaigre blanc
Parmesan (facultatif)
Jambon


Préparez la béchamel en commençant par faire fondre le beurre et le mélanger à la farine. 
Incorporez le lait porté à ébullition petit à petit et salez/poivrez.
Réservez.
Faites toaster vos pains et faites vos oeufs pochés (personnellement je regarde toujours une ou deux vidéos YouTube avant de me lancer).
Montez vos croques : Pain de mie + béchamel + jambon + oeuf.
Petit plus : Saupoudrez de parmesan.







Très belle semaine à tous !

1 commentaire:

  1. Et ben ! Je crois que je n'ai jamais vu de si beaux croque madame !!

    Coline - http://commecoline.com

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