vendredi 1 avril 2016

Mini burger 100% maison


On est vendredi, avec le lundi férié la semaine est passée vite mais on y est. Le week-end est bien la et le week-end c'est souvent synonyme d'apéritif et de soirée avec les amis. En grandissant petit à petit j'apprends à savourer différemment ces moments... Et oui car souvent le vendredi arrive, on a une grosse semaine dans les jambes et des fois on boit deux verres d'alcool et on est pompette (quand c'est pas un).

C'est alors qu'on m'a parlé du Slow DrinkingC’est un nouveau mouvement qui rassemble les amoureux de la vie et de ses petits plaisirs… Ils partagent l’envie de faire d’une consommation de boissons alcoolisées un art de la dégustation. 
La philosophie du Slow Drinking ? Préférer la qualité à la quantité, privilégier la convivialité et la responsabilité, bannir l’excès.

Le Slow Drinking pourrait bien changer votre regard sur votre verre ! 

Aujourd'hui j'ai décider de vous proposer une recette qui s'associera parfaitement à beaucoup de vos boissons. Ce sont de minis burgers tellement choux qu'ils peuvent même compter dans deux des leçons de Slow Drinking : Accorder vos boissons à des mets, créer l'ambiance et même partagez votre impression. 


Ingrédients pour 12 burgers :
Petits pains maison (recette ici)
Ketchup:
Roquette et mâche
Oignon rouge
Emmental
Tomate
Viande hachée (400gr)



Préparez vos minis steaks. J'ai ajouté des câpres, du sel et du poivre avant de faire mes steaks à l'emporte pièce. 
On fait cuire rapidement les steaks et oignons avant de monter ses burgers.









J'espère que cette recette vous inspirera et vous donnera envie de tester le SlowDrinking.

Pour vous motiver un peu plus je vous propose de gagner les kit du parfait SlowDrinker ! Pour participer c'est super simple ! Laissez un commentaire sous cet article en me disant quel est votre apéritif parfait ! Vous avez jusqu'au 6 avril pour participer !

Très bon week-end à tous !

11 commentaires:

  1. Super photos et super recette :)
    Du coup tu ne les passes pas du tout au four une fois montés ?
    L'apéro de mes rêves c'est du Lillet, des petits amuses bouches home made et des amis !

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  2. Hum... Je crois que je vais tester ça très rapidement! Je crois qu'il manque le lien par contre pour la recette des petits pains ^^

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  3. Cette recette, je garde !!! merci !

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  4. Elle est au top ta recette ! Je ne connaissais pas encore le slow drinking... Mon apéritif parfait : j'ai appris cette année comment réaliser les cointreau fizz et je dois avouer que ça vient sérieusement rivaliser avec la soupe de champagne ! Et en accompagnement j'adore les cannelés salés (fromage frais et ciboulette) et les mini bruschetta.

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  5. J'adore! je vais de ce pas essayé ta recette de mini-burger.... Mais je garde tout pour moi! les copains, ils n'ont qu'a allé se brossé :p

    Mon apéro parfait c'est une dame jeanne de margarita, des copines et une soirée à cancaner sur les absents (c'est pas drôle sur les présents :p )

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  6. oh, ils sont trop mignons, je n'oserais pas en manger un ... EN fait, si j'en meurs d'envie !

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  7. J'adore les hamburgers et tes photos donnent vachement envie ! Une petite question, le ketchup tu l'as acheté ou tu l'as fait ? Car sur les photos on ne dirait pas du ketchup industriel.

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  8. Elle est top ta recette, c'est une bonne idée pour un apéro entre potes ça ! Je testerais du coup. Merci :)

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  9. Salut,
    Tes minis burgers ont l’air succulents ! Ça me donne envie d’essayer ta recette à la maison. En plus, on adore ce plat, mais on évite d’en manger trop souvent ; comme tu le sais les fast-foods sont mauvais pour la santé.

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    1. Les fast-food sont mauvais pour la santé s'ils sont consommés en trop grande quantité, trop souvent et avec des produits que ne sont pas sain mais en vrai un burger peu être très "healthy"

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