lundi 11 janvier 2016

Porridge de Quinoa


Les petits déjeuners complets, qui nous permettent d'affronter la journée du bon pied, vous le savez désormais, j'adore ça. Vous retrouverez plein de recettes "petit dej'" sur le blog ! Je trouve ça tellement important.

Depuis bientôt deux ans, à l'arrivée du froid je recommence les porridges. C'est le petit-déjeuner qui cale mais aussi qui réconforte. Vous pouvez les variés selon vos envies d'un jour à l'autre.
J'ai toujours fait mon porridge avec des flocons d'avoine puis ce week-end j'ai décidé de changer et de tester le porridge au quinoa et quelle découverte ! C'est un délice ! Le quinoa change la texture et c'est une vrai bonheur. A deux doigts de détronner les flocons d'avoine mais il demande plus de temps de préparation.

Vous cherchez un petit déjeuner délicieux pour affronter l'hiver. Vous êtes au bon endroit !


Ingrédients pour un bol :
100 gr de quinoa *
500 ml de lait de soja *
Arome vanille
Miel *
1/2 banane *
1 kiwi
5 amandes *

Préparez votre quinoa. Portez à ébullition le lait avec le miel et la vanille. 
Ajoutez le quinoa et baissez le feu. Recouvrez la casserole et laissez gonfler 30min.
Pendant ce temps coupez vos fruits.
Préparez votre bol.








J'espère que cette recette vous motivera !

Très belle semaine à tous !


14 commentaires:

  1. Très mignon! J'aime beaucoup, moi qui suis une fervente des porridges d'avoine, je testerai bien celui ci!
    Belle semaine à toi !
    Aurore
    @aurorefrg

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    1. Le plus : La texture est vraiment différente de l'avoine
      Le moins : Ca demande beaucoup plus de temps à la préparation mais il suffit de le lancer avant d'aller à la douche :)

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  2. Super idée de recette, je n'y avais jamais pensé mais ça change des graines de chia ou des flocons d'avoine! En plus tes photos sont très belles donc article au top ^^

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    1. Merci beaucoup Mathilde. Comme je disais à Aurore (au-dessus), c'est plus long mais vraiment délicieux

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  3. Je suis très flocons d'avoine moi, le matin...Mais avec le quinoa, quelle bonne idée, ça changerait un peu!

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  4. Je fais régulièrement du porridge avec des flocons d'avoine. J'ai testé récemment avec des flocons de sarrasin qui m'ont nettement moins convaincu.
    Je n'ai plus qu'à tester avec du quinoa !!
    Merci pour cette belle recette.

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  5. Je n'aurai jamais osé mais encore une fois les photos me donnent vraiment envie!

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  6. Détrôner les flocons d'avoines... comme si c'était possible! aha

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    1. Bah c'est meilleur je trouve mais plus long à préparer donc pas si impossible :)

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  7. Bonjour !
    Je viens de parcourir votre site. Que d'originalité et surtout d'idées !
    Je repasserai sûrement vous rendre visite.

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  8. Ca me donne envie de tester toutes tes recettes à base de porridge ! Ca a l'air bon!

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