vendredi 5 juin 2015

Tartines #1 : Caviar d'aubergine et Tapenade


Il fait chaud ! L'été n'est pas encore la mais c'est tout comme ! 
Je ne sais pas pour vous mais pour moi qui dit été dit fin de journée avec les copains autour d'un verre frais et de choses à grignoter. Aujourd'hui on commence donc un grand fil rouge spécial apéro avec plein de recettes à tartiner mais aussi des DIY pour des apéritifs colorés.



On commence donc avec les recettes à tartiner du caviar d'aubergine et de la tapenade ! On a pu les déguster cette semaine et c'était vraiment rapide à faire et délicieux !

Ça vous tente ? C'est par ici !


Ingrédients :
2 aubergines *
2 gousses d'ail *
5/6 olives noires *
10 cl d'huile *
1 c.s. de cumin *
1 c.s. de paprika

Plongez les aubergines dans l'eau bouillante environ 10/15 min.
Récupérez la chaire des aubergines et coupez la finement afin d'en faire une purée.
Dans un poêle ajoutez l'huile, les aubergines, l'ail et les olives finement haché, les épices et mélangez.
Mixez le tout et laissez refroidir.






Ingrédients :
200gr d'olives noires *
5 anchois
5 câpres
1 gousse d'ail *
10 cl d'huile *

Hachez finement l'ail.
Mixez tous les ingrédients au mixer.






Je vous souhaite un excellent week-end et je vous donne rendez-vous dès lundi pour le premier DIY spécial apéro !


8 commentaires:

  1. Coucou!
    Il faudra absolument que je teste ce caviar d'aubergines, car j'aime bien ce légume, mais j'ai souvent du mal à trouver de bonnes idées quand il s'agit de le préparer!!
    Et la tapenade, incontournable de l'été, elle me rappelle les moments passés en famille chez ma grande-tante dans la Drôme (eh oui, la proximité avec Nyons...)

    Léa
    www.savourelavie.com

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  2. HUmmmmmmmm... Comme c'est bon ça !

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  3. Je suis FAN de ta dernière photo !
    Et tout ça m'a l'air délicieux.
    Bon week-end !

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  4. Super! J'adore les tapenades!! :D

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  5. hum, que des bonnes choses par ici, ça sent bon le soleil ^^

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  6. Cela sent bon surtout la tapenade. Les photos donnent l'eau à la bouche. J'en salive devant mon écran. Vous m'invitez quand pour l'apéro :) :) :)

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  7. Salut, les recettes on l'air super je vais tester le caviard d'aubergines !
    Ou a tu achetée t'est plateaux? ils sont trop beaux :)

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    1. Je vien de voir le diy , c'est super je vais le faire, d'ailleur tous des diy deco sont trés sympas :)

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