mardi 30 décembre 2014

Ma journée "Lendemain de fête" #3 : La Soupe du soir


On y est, à la fin de ma journée "Lendemain de fête". Après le smoothie du matin, la salade du midi, il est venu l'heure où l'appel du plaid devant une série ou simple l'appel du lit se fait fort. Ce moment où on commence à être fatigué et qu'on a envie de douceur. Autant vous dire que j'ai trouvé la soupe parfaite pour ce moment, à mon goût bien sur. C'est un velouté plein de douceur et tellement délicieux !
C'est prêt en 30 minutes même pas et tellement bon ! 
Sa couleur, ses saveurs et sa douceur... Hummm mon estomac fait clap clap.



Pour les pistils de safran je ne savais pas où en trouver et coup de chance j'ai découvert la Box de l'épicerie Jamon Jamon à Bordeaux et il y en avait dans celle de ce mois-ci ! Une box consacrée à la ville de Valence ! Petite danse de la joie d'autant plus que ça faisait longtemps que je ne trouvais plus mon bonheur dans les Box et celle-ci est vraiment géniale.


Ingrédients pour 1 personne :
500gr de potiron (environ)
5 carottes
10cL de lait de coco
20cL d'eau
Pistils de safran


On coupe tous les légumes et on fait cuire à la vapeur avec l'eau et du sel.
Vers la moitié de la cuisson ajouté le lait de coco en mélangeant.
Une fois cuit, hop au blender 5minutes.







J'espère que cette journée "Lendemain de fête" vous a plu et qu'elle vous servira dans les jours à venir ! Retrouvez les précédents articles : le smoothie du matin, la salade du midi.
Pour la petite touche de fin je finis souvent par un infusion avant aller me coucher.

D'ici la.. Je vous souhaite une excellente fin d'année 2014 ! Ce fut un bonheur immense de la passer avec vous et je vous donne rendez-vous en 2015 pour une année aussi magnifique si ce n'est plus je l'espère !
Merci encore pour tout ce que vous m'avez apportée cette année !

Des poutoux et TRÈS BON RÉVEILLON !

6 commentaires:

  1. Hummmm tellement parfait par les temps qui courent !

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  2. Je fais cette recette demain!

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  3. Mmmh tout ce que j'aime dans cette soupe !
    Bise

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  4. Une excellente idée le lait de coco à la place de la crème fraiche, j'adhère et j'adopte
    Bisous et bonne année jolie Anne-Laure

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  5. hum cela me donne faim
    gros gros bisous

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  6. Très sympa cette petite soupe.
    Nous aimons beaucoup votre blog. Nous nous sommes permis de vous ajouter à notre blogroll pour ne pas louper vos nouvelles recettes!

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