vendredi 22 août 2014

Porridge vanillé aux fruits frais plein d'énergie


Haaaa c'est la rentrée et on reprend les bonnes habitudes avec un petit déjeuner équilibré et plein d'énergie pour bien commencer la journée. 
Aujourd'hui j'ai donc décidé de faire un test avec cette recette qui m'intriguée beaucoup : Le Porridge !
Principalement composé d'avoine et de lait c'est un petit déjeuner riche en énergie, très sain, nourrissant mais aussi très gourmand ! Ce petit-déjeuner est principalement consommé dans les pays anglo-saxons, en France on a plutôt l'habitude de l'appeler ... bouillie (oui c'est bien moins sexy...).


Pour préparé mon premier Porridge j'ai donc décidé d'utiliser des flocons d'avoine et pour la première fois du lait de soja à la vanille.

Bon à savoir :
La consommation d'avoine aurait plein d'effets positifs sur notre santé : anti-cholestérol, satiétogène, anti-kilos et elle améliore même le transit. 
Quant au lait de soja il contient moins de matière grasses saturées que le lait de vache mais surtout, étant un dérivé du soja il possède toutes ses vertus antioxydantes.

Le gros avantage de ce petit dej' c'est que c'est super bon, très rapide à faire 10min et surtout on peut l'adapter à toutes nos envies : du chocolat, des épices, des fruits frais... 
Pour ma part je l'ai accompagné de fruits frais de saison et de miel.


Je vous laisse découvrir ce petit dej' en images.


Ingrédients (pour une personne) :
40gr de flocons d'avoine
250mL de lait de soja
Miel
Des fruits frais

Préparation :
Faites bouillir le lait puis faites tomber les flocons d'avoine et baissez le feu.
Laissez frémir 10min en mélangeant de temps en temps.
Pendant ce temps coupez vos fruits.
Sortez la préparation du feu et placez la dans une assiette. Répartissez vos fruits frais et ajouter un peu de miel.








J'espère que cette recette pleine d'énergie vous aura plu !
Très bon week-end à tous !

18 commentaires:

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    1. A moi aussi :) et je peux même dire qu'il plait beaucoup à mon bidou !!!

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  2. Mmmmh !!
    C'est sûr que je testerai ta recette !!

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  3. J'adore me faire ce genre de petit déjeuner. Si tu aimes, je te conseilles d'y ajouter de la cannelle Miam.

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    1. J'adore la cannelle en plus. Je pense m'en faire un cannelle/pomme en automne (oui car pour moi la cannelle c'est automne/hiver... ouais un peu bizarre)

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  4. Génial! Je crois que je vais me laisser tenter rapidos! Merci!

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    1. Oui car c'est super rapido à faire en plus ;)

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  5. Testé et approuvé ce matin ! (j'ai rajouté un peu de cannelle comme conseillé plus haut). Hyper bon et surtout cette recette cale bien donc on tien jusqu'à midi sans problème :) Merci Anne Laure pour cette idée :)

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    1. Merci à toi Sophie ! Je suis ravie que ça te plaise.

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  6. La première fois que j'en ai mangé, j'ai trouvé ça sans goût ... pourtant c'était préparation maison, mais la dose de "sucre" n'avais pas du être ajusté. Là, j'avoue que ça me tente, avec des belles photos comme ça, et surtout l'attirance des fruits rouges de saison. Je sais ce que je vais acheté aux prochaines courses... :-)
    Merci

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    1. J'avoue que dès que je tomber sur le miel hummmmm mes yeux pétillaient :) J'espère te réconcilier avec le Porridge.

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  7. Alors j'avoue, le porridge, je n'y ai jamais trop cru.
    Et là, ce soir, plsu rien dans les placards, je repense à cette recette.
    Et voilà, c'est fait, porridge, sirop d'agave et pêche trop mûre. Juste un délice ! Consommé encore un peu chaud, avec ce temps à la con, c'est juste parfait. Merci <3

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    1. Trop bien !!!!! C'est exactement ce qui s'est passé pour moi. J'y croyais pas trop et puis la révellation une fois fait donc article obligé. Il faut savoir que je ne poste pas toutes les recettes que je prépare et photographie. Si je n'aime pas ou si mes amis n'aiment pas je zappe (enfin ça arrive rarement, une fois tous les 6 mois mais je ne poste pas si c'est pas validé)

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  8. cela me donne trop faim
    je vais tester ta recette
    gros gros bisous

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  9. Coucou Anne-Laure. As-tu déjà essayé de faire du porridge en avance et de le faire réchauffer au moment du petit déj (comme tu fais avec les galettes par exemple) ?

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    1. Non ... Car j'en fais que le weekend et je mange tout...

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