vendredi 6 juin 2014

Le Croque Landais


Je pense que rare sont les jeunes bordelais qui n'ont jamais mangé au Petit Bois ou à L'Autre Petit Bois. Deux bars à vin atypiques qui proposent de délicieuses tartines ! J'adore ces endroits ! Lorsque j'y vais et que j'ai très faim je craque pour leur Croque Landais ! Un croque monsieur avec du pain de campagne, de la crème de foie gras, fromage et jambon cru !.... Un délice !



Autant vous dire que j'en rêve souvent et pour réalisé se rêve pas qu'au resto j'ai décidé de faire un Croque Landais à ma sauce. C'est simple à faire, surprenant et délicieux.


Ingrédients :
Tranches de pain de campagne
Crème légère
Mousse de foie
Jambon cru
Gruyère


Au blender, mélangez la mousse foie et la crème légère.
Montez vos croques : Un tranche de pain, de la crème, du gruyère, du jambon cru, re-du gruyère, re-de la crème, une tranche de pain, de la crème, du gruyère.
Enfournez à 200°C environ 10/15min.








Très bonne fin de semaine à tous !

13 commentaires:

  1. Ça a l'air d'être une tuerie :D

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  2. Ouah quelle gourmandise ce croque !

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  3. Petit boiiiiiiiis <3 Il a l'air de défoncé ton croc' !

    Pauline MONSI

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  4. ton croq a l'air tellement délicieux !!!!!!! Miam, ça me donne l'eau à la bouche ^^

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  5. Miam bonne idée cette recette !!

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  6. Ah, un bon croque à la crème et non au beurre, y a vraiment qu'à Bordeaux qu'on sait les faire ;) là au foie gras en plus, ça me donne faim, trop bon !

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  7. ahahah croque-landais, tu m'as tuée ! Manque juste un peu de maïs.... (ok je sors!) BECOTS

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  8. oh la la cette recette me donne super faim
    une petite turie
    gros gros bisous

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  9. Très tentante comme recette !

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  10. Les photos donnent envies !!! Miam miam

    http://singulière.com/

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  11. mais comment moi, la landaise, j'ai pu manquer cette recette !!! A tester d'urgence !!! merci miss !

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