vendredi 22 novembre 2013

Plateau TV de saison : Automne 2013


La saison dernière, en plein été, je vous proposais mon premier Plateau TV plein de produits frais et de mélanges sucré/salé.
Depuis l'automne et la fraîcheur ont pointé le bout de leur nez et quand je rentre chez moi je ne rêve que de manger chaud et vite prêt.
Aujourd'hui je vous propose donc un Plateau TV aux couleurs et saveurs de l'automne avec :



Entrée : La soupe de maman
Plat : Oeuf cocotte sur pipérade de Mamie
Dessert : Compote maison en 10min

Je l'ai fait dimanche alors que j'étais malade, je ne voulais pas vraiment cuisiner... et ce plateau m'a réchauffé et apaisé. Plein de douceur, de fruits et légumes de saison et de souvenirs de famille.
Pour les recettes vous pouvez retrouver la soupe de Maman ici. J'en fait une grosse casserole le weekend que je mets en bocaux pour toute la semaine. Savoir que je n'ai rien à faire à manger le soir en rentrant du travail est un vrai soulagement. Pour les autres recettes c'est par ici.



Plat : Oeuf cocotte sur Piperade de Mamie

Ingrédient :
Piperade ou ratatouille, maison ou en conserve ou en bocal.
Un œuf
Un peu de sel et de piment d'Espelette

Préchauffez votre four à 200°C.
Faites la réchauffer un peu la piperade à la poêle ou au four à micro-onde (surtout si comme moi elle était au frigo).
Versez la au 3/4 d'un bocal.
Ajoutez l'oeuf.
Mettez au four 5/10min (à surveiller).
Saupoudrez de piment d'Espelette.


Dessert : Compote Maison

Ingrédients :
3 Pommes
De la cannelle 

Pelez et coupez les pommes en morceaux.
Versez dans une casserole avec un peu d'eau (10cl) et recouvrez à feu "moyen/fort" pendant 10min.
Ajoutez un peu de cannelle.
Faites une purée.
C'est prêt.





Très beau week-end à tous !

4 commentaires:

  1. Idéal pour regarder Once Upon a Time sous la couette le samedi :)
    Ça à l'air délicieux !!! Surtout la compote :P
    xx

    Hiddenlifee.wordpress.com

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  2. moi je trouve que tes plateau TV sont plutôt sympa
    gros gros bisous

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  3. Miam, ça éveille mon appétit tout ça!

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