mardi 22 octobre 2013

Battle Food #12 : Croissants briochés au chocolat



Il est de retour ! Le Battle Food ! 
En effet comme chaque mois j’ai le plaisir de participer au Battle Food depuis quelques temps. Pour ceux qui ne connaîtraient pas c’est un événement qui regroupe plusieurs blogs pour réaliser des recettes autour d’un seul et même thème.


Ce mois-ci c’est donc le blog Framboises et Bergamote qui a choisi le thème : le petit déjeuner. 

Ça tombe bien car le petit déjeuner est sûrement mon repas préféré. J’adore prendre le temps le matin de me faire mes petites tartines, mes petites galettes toujours accompagnés de confiture maison.

Pour ce Battle Food j’ai donc décidé de réaliser des croissants briochés à la pâte à tartiner...
Depuis toute petite j’ai tendance à accumuler doses de chocolat ... Des princes au chocolat avec le chocolat chaud... aujourd’hui c’était donc une bonne occasion de reprendre cette douce habitude.

Ces minis croissants sont faciles et délicieux mais il vaut mieux les déguster dans la journée.



Ingrédients :
1 sachet de levure 
80ml de lait tiède
300gr de farine
40 gr de sucre glace
1/2 cc de sel
2 oeufs 
80 gr de beurre
Pâte à tartiner


Mélangez tous les ingrédients (sauf pâte à tartiner...) et pétrissez 10 min.
Laissez monter une bonne heure.
Etalez la pâte.


Découpez votre pâte (cf. photo) en 12 à 20 triangles.
Ajoutez un petit peu de pâte à tartiner et roulez.


Répartissez sur la plaque de cuisson et badigeonnez d'oeuf.
Enfournez à 200° pendant 20minutes.






Vous pouvez aussi retrouver tous les autres participants ici :
A Good Cooking Day / Aux délices de Chiara / Bistro de Jenna / Bonjour Darling / Bouilles gourmandes / By acb 4 youCasseroles et Claviers / Cathy & Chris / Cherry cherie / Chic chic choc ...olat / Chloé Delice / Cooking YouCooksmopolitan / Créa Cuisine / Cuisine & Vanity / Dans ma petite cuisine / Délice Céleste / Délices Cookie's /Emma's cooking / Emilie & Lea's secrets / Encore une lichette / Epices & moi / Flo en cuisine / Fraise basilic /Framboises & bergamote / Godiche / Gourmande (ils) disent / Gourmet & Gourmand / Gribouillie / J'ai trop mangé de chocolat / Je ne suis pas au point sur la ganache / Julie Remacle / Happy food blog / Histoires de fruits / Il était une recette / Impromptu sur les folies culinaires / Infiniment cuisine / Inu(fu)tilités / Kardemumma Kitchen / La cuisine d'Anna et Olivia / Lacuisinedesof La fourchette gourmande / La galerie du régal / La Thai qui Riz /La Tasse Fumante /Le blog de Pouce / Le petit monde de Julie / Les hobbies de Cilia / Les Midinettes / Les recettes de Juliette /L'ornithorynque chafouin / Madame Citron / Madeleines et plumes d'autruche / Marine is cooking / Meg & Cook / Mes ptits plats / Muse To The Pharaoh / Ndg / Once Upon A Cook / Par faim d'arômes / Petits Plats pour un Geek / Pincée de fantaisie / Pince-mi et Pince-moi / Pomme de reinette / Radis Rose / Réglisse et marmelade / Royal Chill / Safran gourmand / Sokeen / Sunrise Over Sea / Whimsical / Yummy Vin & Cie /

27 commentaires:

  1. Hummm ils donnent envie, et facile en plus :)
    Merci
    Emilie Michel grosjean

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  2. Ils sont trop mignons ces croissants ! Miam miam !

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  3. Hummmm ça me donne faim !!!!

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  4. Oh des croissants! génial!
    J'y avais pensé mais je me disais que c'était trop compliqué pour moi!
    Ta recette me donne envie de tester.

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  5. Hummm ça donne faim !
    http://instagram.com/elleseeparis

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  6. Ils sont superbes! J'aime beaucoup les différentes photos!

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  7. Hummm ca m'a l'air délicieux, à tester pour le prochain brunch ! :)

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  8. Hmmmm j'adore, ils me font terriblement envie !!!
    Je pense du coup tester ta recette très vite :-)

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  9. Ils sont adorables :) J'ai envie d'en croquer un malgré que je sorte tout juste de table ...

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  10. L'avantage avec cette recette c'est qu'il n'y a pas les 10h de temps de repos que réclament les vrais croissants !
    A tester pour le prochain brunch maison ;)

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  11. Oh sont trop mimis!! Et si gourmands! J'adore!

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  12. Un délice, spécialement lorsqu'ils sortent du four ^^

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  13. Quand j'ai vu "croissants", j'ai bavé mais je me suis dit "jamais j'y arriverais avec la pâte feuilletée". Et après j'ai vu "briochés" et là, j'ai envie de dire, géniale ta recette. Je vais te la piquer !!

    Bravo, c'est beau et moi qui suis gourmande, ça me donne trop envie !

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  14. Ça a l'air super bon !!! J'essayerais un jour, j'essayerais :)

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  15. Hey toi :)
    Tu viendrais pas t'inscrire au Swap de l'automne ? Il me manque quelques participantes après le désistement de certaines ... Allé, viens, on sera bien ! Et je suis super curieuse de savoir ce que tu pourrais mettre dans un colis !
    Bises

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  16. Mmmmh! J'adore! Ils ont l'air délicieux, avec un chocolat chaud pour les tremper dedans, ça doit être top!

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  17. Magnifiques ces croissants ! Ils donnent envie !

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  18. Oh comme ils sont trop craquants ces croissants briochés !! Et un chocolat chaud pour faire trempette ... Je fonds ;-)
    Superbe !
    Bisous, et une belle soirée !

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  19. super ces petits croissants, j'en mangerais bien 4 ou 5 ^^ (voir plus lol ! )

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  20. Ca y est je bave ^^ Je vais essayer ta recette vendredi vu que je suis de repos :)
    bisous

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  21. Oh que ça a l'air bon! :) ca change des petit déj ici en Angleterre!

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  22. Tes croissant ont juste l'air délicieux !
    Comme toutes les recettes de ton blog...
    Je vais essayer ça très rapidement !
    Merci pour ce partage...

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  23. Bonjour Darling, s'agit-il de levure de boulanger ou de levure chimique ? Pour ma part j'ai utilisé de la levure de boulanger et le résultat n'a pas été très concluant.

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