vendredi 21 juin 2013

Gourmandises & Soirée Fille


Le week-end dernier j'ai eu le plaisir d'organiser une petite soirée fille chez moi avec quelques gourmandises au menu.



On était quatre demoiselles et je vous avoue qu'il n'y a pas eu beaucoup de reste.

Il m'a fallut 3h de cuisine pour tout préparer et je dois vous avouer que quand je me suis posée dans mon canapé avec vue sur ma table basse j'étais ravie et mes amies contentes.
De quoi savourer un verre de vin sur Beyonce et la soirée était lancée.

Voici donc quelques recettes simples, rapides et super bonne.





Crackers au parmesan :

1 blanc d'oeuf / 60 g de beurre / 60 g de farine / 60 g de parmesan / Paprika et sel

Mélangez le beurre et la farine ainsi que le parmesan.
Ajoutez le blanc d'oeuf.
Sur un feuille de cuisson dessinez de cerle et étalez la pate.
Faites cuire au four 8 min à 180°C.


Petites tarte Bleu / Poireau :

Pate Filo / 5 poireaux / 2 oeufs / Crème légère / 50 g Bleu

Faites fondre les poireaux et ajoutez 25g de bleu.
Mélangez les oeufs et la crème.
Ajoutez les poireaux.
Répartissez des carrés de pate filo dans des moules.
Ajoutez le mélange et ajoutez les restes de bleu émiettés.
Enfournez 15min à 200°C



Petites tarte Tomates cerise / Chèvre :

Pate Filo / Tomates cerises / Chèvre / Pignon de pain

Répartissez des carrés de pate filo dans des moules.
Ajoutez les tomates coupées en deux, du chèvre et des pignons.
Enfournez 15min à 200°C




Légumes crus et sauce aux herbes :

Crème légère / Chèvre / Basilic / Ciboulette

Mélangez le tout fort fort fort et dosez en fonction de vos goûts.




Douceurs chocolaté :

Chocolat noir / Fraises / Chamallow / Déco

Faites fondre le chocolat et trempez les chamallow et fraises.


Petits dessous de verre fait en perle Hama


Demain c'est le week-end donc si vous êtes à court d'idée pour vos apéros j'espère que celles-ci vous plairont.

Très beau week-end à tous.

21 commentaires:

  1. Très très beau ça donne envie, j'adore très belles photos !

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  2. Moi qui fait souvent des apéros dinatoires avec mes copines, ça donne de nouvelles idées. :)

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  3. Les crackers parmesan et les tartes au bleu me font bien envie !!
    dernièrement j'ai testé ta recette de mikados et celle de ta pate pour faire des mini burgers à l'apéro, c'était TOOOOP ! merci :)

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  4. Oh c'est tout mignon et ça m'a l'air super bon! Pour ta sauce aux herbes fraîches, si tu veux la faire encore plus légère (pense à l'opération bikini de cet été) je te conseille de remplacer la crème par un yaourt nature. Le résultat est quasiment le même mais sur le plan calorique c'est tout l'inverse! La bise. Agathe (http://libre-exces.blogspot.fr/)

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  5. Moi qui suis fan des petites tartelettes pour l'apéro, je suis servie, ça a l'air trop trop bon ! :)
    des bisous

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  6. miammmmm je veux bien mm'assoir a la table hihihihih super l'idee des crakers !!

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  7. Très sympa cet apéro, ça serait parfait pour ce soir :)

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  8. Super idée les tartelettes sur pâte filo, je testerai! et les fraises au chocolat sont très visuelles aussi, mélangées au gypsofile, c'est très beau; je testerai aussi!

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  9. Tes rencontres de filles sont super chouette ! Cool !
    bises X

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  10. C'est beau raffiné, certainement excellent, bravo Anne-Laure
    Gros bisous

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  11. Que de bonnes idées, dis donc ! Je note et retiens tout, si c'est simple et rapide, en plus, c'est du sur mesure, pour moi !

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  12. C'est plein de bonnes idées! Je vais garder ça de côté en m'en inspirer pour mon prochain apéro entre filles!

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  13. et bien cela donne envie de venir manger chez toi
    c'est vraiment super jolie
    gros gros bisous

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  14. Très sympa ! Effectivement, vous avez du vous régaler ;)
    Je garde l'idée des chamallows :)
    Bises, bon weekend !
    Laure des filles de 1-2-3... Cuisinez !

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  15. Sympa comme soirée filles, j'imagine que vous vous êtes bien amusées !
    Et le buffet est superbe

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  16. Ta table était très jolie! Ca donne envie! Merci pour les idées! :)

    Coralie
    http://something--about.blogspot.fr/

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  17. Mhhh ça donne faim!! La table est superbe aussi en plus! Merci ;-)

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  18. Oh la la ce buffet donne trop envie...

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  19. Magnifique, question peut être idiote mais est ce que je peux remplacer le parmesan par du gruyère ?

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