lundi 27 mai 2013

Battle Food #8 : Sablé aux Fraises


Bonjour à tous !
Le mois dernier je participais pour la première fois à la Battle Food (ici). Je trouve que c'est un super concept, la possibilité de retrouver les copains blogueurs autour d'un même thème. Il n'y a pas de gagnant juste un bon moment, une journée ou on sait qu'on va tous publier une recette qui nous ressemble. J'adore ! 

Bref ce mois ci c'est Madelaines et Plumes d'austruche qui nous a donné le thème : Les Fraises.

J'adore les fraises, j'ai donc beaucoup hésité : un beignet, une tarte, des pancakes. Je voulais quelque chose de simple mais bon et joli. 
Bref j'ai échangé et sondé mes amis et c'est le Sablé aux Fraises qui a vu le jour.

C'est facile, délicieux et vraiment léger.

Pour la recette c'est donc en image juste après.


Les Sablés :
Blanchissez 2 jaunes d'oeufs avec 75g de sucre en poudre.
Ajoutez 75g de beurre pommade.
Ajoutez 100g de farine et un demi sachet de levure.
Aplatissez sur 1 ou 2 cm et mettez au frai pendant quelques heures.
Découpez à l'emporte pièce et mettez au four 20min à 170°C avec les cercles.
Démoulez.


Crème :
Mélangez 120g de Fleurette, 60g de mascarpone et 12g de sucre.
Fouettez longtemps et fort (environ 8min).

Montez le tout avec des pistaches et fraises.









Je suis contente car ce dessert je l'ai vraiment pensé et j'espérais y arriver et qu'il soit bon et c'est le cas !
Petit, léger et délicieux !

Sinon vous pouvez retrouver les autres participants au Battle Food ici :
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Très belle semaine !

50 commentaires:

  1. Super réussite, tu me donnes très envie de tester ta recette, le résultat visuel est très beau. Je me suis rajoutée à la dernière minute, je ne suis donc pas dans ta liste, je participe pour la 1ère fois à cette battle ;)

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    1. Et quelle belle participation, ta recette est canon ! Et j'ai ajouté ton blog :)
      Vivement la prochaine !

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  2. Hummm ça donne faim, je suis sûre que c'est aussi bon que tes photos sont jolies et appétissantes !
    http://elleseeparis.blogspot.fr/

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    1. Merci beaucoup ! Je suis ravie car c'est délicieux et vraiment sur simple alors si en plus ça fait envie... Top :)

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  3. Voici de très jolis sablés qui me plaisent beaucoup ...
    Belle présentation et belle idée de dessert simple mais excellent
    Bonne journée

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    1. C'est un peu mon credo, je cuisine depuis peu donc je fais simple mais bon et joli (c'est mon coté graphiste ça je crois)
      Merci beaucoup en tout cas Valérie

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  4. Il a l'air divin! Léger...tes photos sont magnifiques! A bientôt

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    1. J'aime inventer des desserts et que ça vous plaise ! Merci Merci

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  5. J'en connais un qui a dû être content ahah ! trop sweet ta recette, j'ai envie de me rouler dans la chantilly (JAVOUE je n'ai pas eu de desserts à midi)

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    1. Il l'a été, je lui ai apporté au lit (lendemain de soirée)... Il était refait comme il dit.
      Poutoux darling

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  6. Oh que oui que ce sablé aux fraises a l'air divinement léger et délicieux !
    J'aime vraiment beaucoup, c'est beau et alléchant, de quoi ravir mes pupilles et mes papilles !
    Belle journée !

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    1. Tu à tout compris, léger, simple et délicieux, je suis trop contente.
      Bisous

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  7. Simple et gourmand, c'est une belle réussite^^!
    Bonne journée
    Bises

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  8. ouh la la que ça à l'air bon tout ça yumm !
    www.lejournal2lauriane.com

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    1. Des que je peux j'organise un truc blogueuses bordelaises juste pour manger :)
      A très vite

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  9. argh ! ton sablé aussi je me le réserve pour les jours pluvieux. Super tentant !

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  10. Trop mignon, il ressemble à celui que j'ai mangé ce w.e! ^^

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    1. Tu l'as mangé ou ?
      Je suis sure que le mien est meilleur ^^ (car fait avec amour dirait mon amoureux)

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  11. Il est trop chou ce sablé, et hyper gourmand. Bravo aussi pour tes jolies images.

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  12. J'aime beaucoup les sablés avec des fruits et avec la petite touche en plus de chantilly maison, je craque complétement !

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    1. Oh merci Sandrine. Je suis tellement fan de ton blog et de tes photos et de tout :)

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  13. Superbes photos et bravo pour tes sablés et cette tuerie de chantilly et fraises !

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  14. Hum encore une superbe recette ! Elle a l'air super facile à faire en tous cas ! Peut être qu'après mes partiels je tenterais :)

    Belle soirée :)

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    1. Je te le recommande oh super lectrice :) J'espère que le livre t'a plu ;)

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  15. Superbe ! J'aime beaucoup l'assemblage avec ces magnifiques couleurs.

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  16. Je note, dommage qu'Arthur vive à Malte c'est son dessert favori
    Merci du partage beauté et bravo je salive devant mon écran
    Bisous

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    1. Merci beaucoup Sylvie.
      Des que je peux promis j'organise un truc pour les blogueuses bordelaises.
      Bisous bisous

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  17. Oulala, oulala, oulala, c'est beau ! J'en veux :)

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    1. Héhéhé merci beaucoup Marie et merci pour le thème surtout :)

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  18. C'est vraiment joli et le sablé a l'air super bon!! Ça me donne faim tout ça...

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    1. Validé par l'homme, sa maman et sa soeur (et moi aussi mais je compte pas vraiment :) )

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  19. Ton dessert à l'air délicieux, et c'est vraiment beau ! Fraise/pistache ça me tente bien.

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  20. Ta recette donne vraiment envie ! Un sablé léger je dis oui :)

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    1. Je me suis prise la tête a chercher quoi faire mais juste envie de faire simple et le voila ;)
      A très vite j'espère

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  21. Oh la la, une petite merveille !

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  22. Recette testée à l'instant et approuvée par mon chéri !

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    1. Oh trop bien ! Si tu as une photo ou quoi n'hesite pas a m'envoyer le resultat, j'aime bien : bonjourdarling.blog@gmail.com

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  23. tres tres jolie recette je ne sais plus si je t'avais laissé un mot alors dans le doute. hyper gourmand ! tout ce que j'aime dans ce dessert

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  24. C'est très joli et ça donne très envie!
    J'en veux!!
    Bis

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  25. Mon dieu, qu'est-ce que ça donne faim !
    Bisous :)

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  26. C'est très joli et ça a l'air très bon !

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