vendredi 1 février 2013

Italie #1 : Gressins Parmesan Basilic


Cette année pour le repas de Noël j'ai proposé au choix : le Thème de Noël ou un Thème Surprise.
C'est alors que mon amoureux choisissait (pour mon plus grand plaisir) le Thème Surprise.
Aimant tout ce que se rapproche de l'Italie (pour mon plus grand plaisir à nouveau) j'ai décidé de faire un repas sur le thème de l'Italie.



Ce sera donc le fil rouge de ce mois de février. A la fin du mois vous pourrez préparer un repas qui sent bon l'Italie de l'apéritif au dessert.

J'espère que ça vous plait !


Aujourd'hui on commence par une des deux gourmandises de l'apéritif: des Gressins Parmesan Basilic.
C'est délicieux, rapide et facile à faire comme toujours. En plus à ma grande surprise moins sec que ceux qu'on trouve dans le commerce.

C'est parti pour le début d'un voyage en Italie.



Ingrédients pour un dizaine de gressins :
80 g de farine
30 g de parmesan rappé
20 g de beurre mou
30 g d'eau froide
Un bouquet de basilic


Hachez le basilic


Mélangez du bout des doigt tous les ingrédients sauf l'eau


Ajoutez l'eau et une boule va se former


Faites alors une dizaine de petites boules


Roulez les boules pour obtenir des bâtonnets


Enfournez 15min environ dans un four préchauffé à 180°C


Buon appetito !

Rendez-vous la semaine prochaine pour la suite de ce voyage en Italie et plein d'autres articles.

13 commentaires:

  1. J'embarque pour ce savoureux voyage, et il me tarde d'en découvrir la prochaine étape !

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  2. Aaaaah ça a l'air trop bon et trop simple à faire... je teste ASAP !

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  3. Les gressins c'est vraiment le top pour l'apéro, j'adore ce croustillant. Le tiens me font saliver : basilic et parmesan, le choix du roi ^^ Merci <3

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  4. cela a l'air vraiment trop bon
    cela donne envie de prendre l'apéro
    gros bisous ma belle

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  5. Aperoooo ! Moi aussi je suis partante pour le voyage en Italie ! Hâte de découvrir les autres recettes.

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  6. La cuisine italienne c'est la meilleure bien évidemment :)

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  7. Jolie découverte de ton blog, surtout avec tes recettes qui ont l'air si délicieuses!

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  8. Moi qui suis fan de gressins, votre recette m'a conquise!

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  9. Idée très sympa et facile à faire pour l'apéro. Merci! Par contre je la referais avec un peu moins de formage, 30g c'était un peu trop prononcé en parmesan, le basilic se sentait pas assez.

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  10. Tout ça a l'air succulent, en tout cas ça me plait.

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