mercredi 16 janvier 2013

Petits Pains Moelleux


Pour mon repas de Noël j'avais décidé de tout faire de A à Z jusqu'au pain. Ça m'a pris une bonne demi journée mais le résultat était la.



Aujourd'hui j'ai donc décidé de partager avec vous la recette des petits pains aux graines de Pavot et Sésame que j'avais fait pour l'occasion.
C'est vraiment génial ! C'est rapide à faire et délicieux. Et surtout ils sont moelleux, tendres et ce pendant longtemps !
Pour vous dire, je les ai fait le samedi et le lundi au petit dej' ils étaient encore moelleux et délicieux.
Moi qui pensais qu'il fallait une machine à pain et tout le tralala en fait non et c'est super simple

Un gros coup de coeur que je vous recommande.

A vous de jouer !


Ingrédients :

-  250 g de farine
- 15 cl d'eau froide
- 1 sachet de levure Boulagère
- 1/2 c.c. de sel
- Graines au choix


Ajouter farine, levure, eau et sel et pétrir doucement. 


Une boule va se former.


Laisser la poser 2h au moins dans un pièce à température ambiante.


(N'ayez pas peur... C'est normal que ce soit moche )


Faîtes 6 petites boules que vous badigeonnez d'eau et laissez reposer 10min.



Ajouter les graines et enfourner 10-15min à 200°C. 


TADAM !



A vendredi pour un joli D.I.Y.

17 commentaires:

  1. il sont vachement bien réussi !! Moi à chaque fois que je me lance dans la réalisation de pain ou de pâte à pizza ça se transforme en étouffe chrétien ^^

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    1. Beaucoup de gens pense que je cuisine depuis longtemps mais il faut savoir qu'avant le blog je n'avais JAMAIS cuisiné. Vraiment.
      Pour les pates à pain et pate j'ai compris qu'il fallait y aller doucement et avec le bout des doigts... Ça prend du temps (10min) mais ça marche.
      Pour moi en tout cas ça a été ma solution :).

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  2. Après avoir réussi l'année dernière un pain sucré délicieux pour le petit déjeuner, j'ai bien envie d'oser le pain salé, et pourquoi pas ces petits pains ! De voir le pas à pas me donne l'impression que moi aussi je peux y arriver :) Merci pour l'inspiration !

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    1. Si j'y suis arrivée je ne m’inquiète pas pour vous. Vraiment c'est très simple.
      Astuce : Y aller doucement avec le bout des doigt pour la pâte.

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  3. Tu m'as donné envie d'en faire ! Merci pour la recette ! :)
    Plein de bisous

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  4. C'est sympa de donner ta recette en plus ils sont réussis ! J'osais pas me lancer, mais là, plus d'excuse !
    Bises

    Alison

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    1. J'avoue que c'est dommage de se priver face à tant de facilité :)

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  5. Moi aussi je veux en faire ! C'est la classe quand tu reçois des invités :)

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  6. Faut que je test, ils ont l'air super bon ! :)

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  7. faire son pain, c'est toujours une telle satisfaction!

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  8. hum ces petits pains ont l'air vraiment bon
    est une trop bonne cuisiniére
    gros gros bisous

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    1. En fait je crois que je suis simplement gourmande :)
      Des bisous jolie demoiselle

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  9. Bonsoir,
    Sympa ces petits pains ! Une question : combien de temps sont ils restés savoureux ?? J'ai une petite idée de folle dans la tête, d'un buffet à préparer à l'avance....
    Bisettes
    Hayat

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